星級酒店創(chuàng)意盤飾設(shè)計

第一章 創(chuàng)意盤飾設(shè)計基礎(chǔ)篇
盤飾圍邊設(shè)計概述 6
色彩的基礎(chǔ)知識 6
盤飾制作的基本要求 7
糖藝類盤飾常用制作工具、材料 7
果醬畫類盤飾常用制作工具、材料 11
雕刻類盤飾常用制作工具、材料 12
面塑類盤飾常用制作工具、材料 13
巧克力盤飾常用制作工具、材料 14
第二章 創(chuàng)意盤飾設(shè)計實戰(zhàn)篇
糖藝類盤飾設(shè)計實例
步步高升 16
翠玉白菜 18
高傲 21
幻覺 21
國色天香 22
簡潔 25
海底奇珍 26
荷塘月色 30
鏡花水月 33
孔雀 34
眷戀 38
凌寒獨放 39
夢境 40
葡萄 42
蟠桃獻(xiàn)壽 44
水仙花 46
唯美 48
舞動 48
一網(wǎng)情深 49
蝦趣 50
旋律 53
渲染 54
祥麟納福 54
欣欣向榮 58
椰島風(fēng)情 60
演繹 62
雨景 62
柔情 63
依偎 63
果醬畫類盤飾設(shè)計實例
橫行霸道 64
花開富貴 66
百年好合 69
黃鸝鳴柳 70
吉祥如意 71
如魚得水 72
碩果累累 74
喜上眉梢 76
夏日荷香 77
雕刻類盤飾設(shè)計實例
財源廣進(jìn) 78
羊年如意 80
農(nóng)家野趣 83
金槍魚 84
力爭上游 86
優(yōu)雅 89
翩翩起舞 90
翹首而待 92
金龍獻(xiàn)瑞 94
面塑類盤飾設(shè)計實例
出水芙蓉 98
富麗牡丹 100
花開如霞 103
馬蹄蓮 104
老鼠杰瑞 106
笑口常開 108
漁樂 112
時光情懷 116
綻放 118
巧克力盤飾設(shè)計實例
方圓之間 120
金花燦爛 121
夢的旋律 122
守望 124
松鼠森林 126