盆中種美味

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	[英] 凱·馬奎爾（Kay Maguire）著；王琤譯
出版社：	南方日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787549113248	出版時(shí)間：	2015-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)傾力推薦，由BBC雜志《園丁世界》（Gardeners’World）編輯凱？馬奎爾（Kay Maguire）所著，講述如何利用浴盆、種植皿、吊籃、盒子和種植袋，成功種植水果（蘋果、梨、無(wú)花果、藍(lán)莓、草莓等）、蔬菜（西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、地瓜、馬鈴薯等）、香草（蕪荽、鼠尾草、迷迭香和百里香等）和可食用花卉（百合、薰衣草、玻璃苣等）。作者用細(xì)膩的筆觸傳授環(huán)保、健康、有趣的種植方式，30 種經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的盆栽植物種植詳解。不需要庭院，不需要天地，只需要幾個(gè)容器，就可搭建屬于自己的綠色小天地。借由閱讀本書，即便你以前從來(lái)沒(méi)種過(guò)任何可食用作物，也大可充滿信心地一試身手。

作者簡(jiǎn)介

　　凱·馬奎爾（Kay Maguire），作家，園丁，曾擔(dān)任BBC 雜志《園丁世界》（Gardeners’World）的園藝編輯。曾在英國(guó)皇家植物園接受培訓(xùn)，熟練掌握盆栽作物的種植技術(shù)，在位于倫敦的自家小花園里培育了包括水果、蔬菜和香草在內(nèi)的幾百種蔬果的新品種。同時(shí)也是一位相當(dāng)有創(chuàng)意的廚師，經(jīng)常烹飪各種美食，通過(guò)多年努力，她現(xiàn)在過(guò)著自給自足的生活。

圖書目錄

第1 章
技巧與工具
3 想要收成好就得提早計(jì)劃
7 選購(gòu)合適的種子或幼株
9 美味種植一點(diǎn)通
12 如何培育和保護(hù)作物
18 輕松澆水
20 采收和儲(chǔ)存作物
22 病蟲(chóng)害防治
第2章水果的盛宴
26 全年無(wú)休的方格種植法
33 蘋果
36 梨
37 無(wú)花果
38 柑橘
40 櫻桃
42 桃樹(shù)
43 李樹(shù)
45 橄欖
46 鵝莓
47 覆盆子
50 藍(lán)莓
54 醋栗
55 葡萄
60 草莓
第3章新鮮蔬菜
66番茄
72茄子
75甜椒與辣椒
78小胡瓜
79黃瓜
82南瓜
83紅薯
86馬鈴薯
90甜菜根
93胡蘿卜
96歐洲防風(fēng)草
97小紅蘿卜
98韭蔥
99洋蔥與紅蔥頭
102大蒜
103莙荙菜
104菠菜
105大黃
108四季豆和紅花菜豆
109蠶豆
112豌豆
113甜玉米
118卷心菜
119羽衣甘藍(lán)
120生菜與沙拉菜
124亞洲葉菜
125芝麻菜
第4 章香草植物
130 細(xì)香蔥
131 蒔蘿
132 辣根
133 香菜
134 檸檬草
135 茴香
136 盆栽香菜
138 香草花箱
140 神香草
141 月桂
142 薄荷
145 羅勒
146 牛至
147 歐芹
148 意式風(fēng)味
150 迷迭香
151 鼠尾草
152 百里香
153 香草浴盆
第5 章可食用花卉
158 琉璃苣
158 金盞花
159 矢車菊
159 向日葵
160 花桶
162 萱草
162 薰衣草
163 旱金蓮
163 堇菜屬植物
164 如沐春風(fēng)的花盆箱
166 致謝