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花藝制作

定　價：￥22.00

作　者：	吳娟編
出版社：	北京師范大學(xué)出版社
叢編項：	國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項目成果教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787303148516	出版時間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項目成果教材：花藝制作》根據(jù)當(dāng)前我國職業(yè)教育課程改革的基本理念，以培養(yǎng)插花從業(yè)人員的職業(yè)能力為目標(biāo)，以花店行業(yè)的實際工作任務(wù)構(gòu)建教材的內(nèi)容。《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項目成果教材：花藝制作》分為4個項目，分別是：認識插花、藝術(shù)插花、禮儀插花、花店經(jīng)營與管理。教學(xué)項目中安排若干工作任務(wù)，工作任務(wù)中設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)、任務(wù)分析、相關(guān)知識、任務(wù)實施、拓展應(yīng)用等環(huán)節(jié)。通過工作任務(wù)的完成，讀者能將理論知識轉(zhuǎn)化為相關(guān)實踐動手能力。本教材在傳統(tǒng)花藝制作教材的基礎(chǔ)上增加花店經(jīng)營教學(xué)任務(wù)，以此彌補教學(xué)內(nèi)容與市場經(jīng)營相脫節(jié)的問題。同時本教材還配有兩個附錄，分別是插花員實用英語口語和插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以幫助插花從業(yè)人員更好、更規(guī)范地為顧客提供服務(wù)。《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項目成果教材：花藝制作》內(nèi)容實用、圖文并茂、可操作性強，能較好地激發(fā)讀者的學(xué)習(xí)興趣，幫助其輕松掌握基本的插花技能?！秶抑械嚷殬I(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項目成果教材：花藝制作》可作為中等職業(yè)學(xué)校園林、園藝專業(yè)插花與花藝設(shè)計專業(yè)教材，也可作為花店從業(yè)者的參考用書。

作者簡介

暫缺《花藝制作》作者簡介

圖書目錄

項目一認識插花
任務(wù)1花藝欣賞
任務(wù)2插花的色彩配置
任務(wù)3插花的構(gòu)圖設(shè)計
任務(wù)4插花器皿、工具的使用
任務(wù)5花材的識別
任務(wù)6花材的加工
項目二藝術(shù)插花
任務(wù)1直立式花型的制作
任務(wù)2傾斜式花型的制作
任務(wù)3平展式花型的制作
任務(wù)4下垂式花型的制作
任務(wù)5不等邊三角形花型的制作
任務(wù)6L形花型的制作
任務(wù)7水平形花型的制作
項目三禮儀插花
任務(wù)1不同花結(jié)的制作
任務(wù)2扇形花束的制作
任務(wù)3半球形花束的制作
任務(wù)4禮儀花籃的制作
任務(wù)5單尾胸花的制作
任務(wù)6尾部分叉形胸花的制作
項目四花店經(jīng)營與管理
任務(wù)1花材選購與保鮮
任務(wù)2花店營銷方案設(shè)計
附錄1：插花員實用英語口語
附錄2：插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻