打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)：優(yōu)秀店長(zhǎng)篇

定　價(jià)：￥580.00

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ISBN：	9787888383111	出版時(shí)間：	1900-01-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　店長(zhǎng)是企業(yè)形象的代表者，是門(mén)店業(yè)績(jī)的責(zé)任者，是上級(jí)政策的執(zhí)行者，是銷(xiāo)售策略的制定者。為什么酒店餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張之路舉步維艱？為什么單店贏利徘徊不前？究竟如何使店面業(yè)績(jī)最大化？區(qū)銳強(qiáng)老師針對(duì)目前酒店餐飲連鎖行業(yè)的現(xiàn)狀，結(jié)合多年的培訓(xùn)及實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提煉出卓越店長(zhǎng)的個(gè)人能力修煉方法、門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)戰(zhàn)技能，助您成為一名優(yōu)秀的門(mén)店管理精英，為企業(yè)擴(kuò)張持續(xù)輸出儲(chǔ)備干部，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番。適合對(duì)象：酒店餐飲連鎖企業(yè)店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、儲(chǔ)備店長(zhǎng)等店鋪營(yíng)運(yùn)中高級(jí)管理人員及渴望提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理水平的人士。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)：優(yōu)秀店長(zhǎng)篇》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一講贏利型店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理模型第二講提升店鋪營(yíng)業(yè)額--外部拉進(jìn)顧客第三講提升店鋪營(yíng)業(yè)額--內(nèi)部留住顧客第四講控制成本降低費(fèi)用--精打細(xì)算分厘必爭(zhēng) 第五講提升顧客的滿意度--堅(jiān)韌不拔第六講打造專(zhuān)業(yè)、高效的團(tuán)隊(duì)--全心投入第七講個(gè)人修養(yǎng)提升--情商修煉第八講職業(yè)素質(zhì)提升--打造個(gè)人品牌第九講企業(yè)文化認(rèn)同管理技能配備第十講專(zhuān)業(yè)化提升--專(zhuān)業(yè)技術(shù)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)