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湯羹養(yǎng)生

湯羹養(yǎng)生

定　價：￥29.80

作　者： 劉瑩 著
出版社： 上?？茖W普及出版社
叢編項：
標　簽： 保健/養(yǎng)生 藥膳食療

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ISBN： 9787542759382 出版時間： 2014-02-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內容簡介

　　一碗看似簡單的湯，其實包含著養(yǎng)生保健的大學問。從購買原料，到烹飪制作，再到喝的方法，都有諸多講究?！稖B(yǎng)生全說》從中國湯羹的歷史以及湯水的保健作用開始，介紹了煲湯器具、湯料、食材的選擇，每道湯的制作材料、烹飪技法、服用方法、營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效以及不同體質、不同季節(jié)對湯的不同要求等，具有很強的實用性和可操作性。劉瑩編著的《湯羹養(yǎng)生全說》中精美的圖片，簡單明了的文字，翔實的過程介紹，猶如大廚親臨指導，讓您能輕松煲出百味營養(yǎng)靚湯！ 湯的種類五花八門，您可以花半天精心燉制一道補湯，也可在幾分鐘內完成一道清淡美味的清湯。

作者簡介

暫缺《湯羹養(yǎng)生》作者簡介

圖書目錄

Part 1 好湯會喝才健康以湯養(yǎng)生自古就有湯為健康添活力食療食養(yǎng)，以湯為先 湯飲養(yǎng)生，防病健身 會喝湯，才健康 好湯中的營養(yǎng)成分 分清體質喝對湯陽虛型體質陰虛型體質氣郁型體質氣虛型體質實熱型體質痰濕型體質血虛型體質血瘀型體質Part 2 煲好湯有訣竅Part 3 選對食材煲好湯Part 4 好湯應季喝最養(yǎng)生Part 5 全家喝湯保健康Part 6 好湯食療祛百病

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