甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培與加工（第2版）

第2版前言
第1版前言
一、甘薯栽培的意義
（一）甘薯栽培在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的作用
（二）國(guó)內(nèi)外甘薯生產(chǎn)概況與展望
二、甘薯新品種的選育與應(yīng)用
（一）品種及育種的概念
（二）新品種的選育
（三）良種的提純與保存
（四）甘薯品種的選擇與分類
（五）目前國(guó)內(nèi)部分優(yōu)良品種簡(jiǎn)介
三、甘薯的栽培方式及技術(shù)
（一）地膜覆蓋栽培技術(shù)
（二）中棚雙覆蓋栽培技術(shù)
（三）間作套種栽培技術(shù)
四、甘薯的栽植
（一）甘薯育苗
（二）甘薯的選地與整地
（三）甘薯的栽插
（四）甘薯的田間管理
（五）甘薯病害與防治
（六）甘薯蟲(chóng)害與防治
（七）甘薯畸形塊根的發(fā)生與防治
五、甘薯施肥技術(shù)
（一）甘薯需肥規(guī)律及特點(diǎn)
（二）甘薯科學(xué)施肥技術(shù)

六、甘薯收獲與貯藏
（一）甘薯的收獲
（二）甘薯的貯藏
七、甘薯的綜合利用與開(kāi)發(fā)
（一）概述
（二）甘薯加工
（三）甘薯副產(chǎn)品的利用
（四）甘薯無(wú)核棗
（五）甘薯色素的提取技術(shù)
（六）甘薯渣膳食纖維制備
主要參考文獻(xiàn)