平菇袋栽新技術(shù)

一、概述 （一）平菇的分類地位 （二）平菇的發(fā)展史 （三）平菇的營養(yǎng)價值 （四）平菇的藥用價值 （五）平菇的市場前景 二、平菇的生物學(xué)基礎(chǔ) （一）形態(tài)特征 （二）生活史 （三）生長發(fā)育的環(huán)境條件 三、平菇生產(chǎn)的設(shè)備及儀器 （一） 基本設(shè)備 （二）常用工具、儀器、器皿 （三）常用的化學(xué)藥品 （四）其他工具用品 四、平菇菌種生產(chǎn)技術(shù) （一）菌種生產(chǎn)的基本知識 （二）母種分離與培育 （三）原種和栽培種生產(chǎn) （四）菌種保藏 （五）菌種的退化、提純與復(fù)壯 （六）菌種質(zhì)量鑒定 （七）菌種鑒定標(biāo)準(zhǔn) （八）平菇液體菌種生產(chǎn) 五、平菇袋料栽培技術(shù) （一）栽培季節(jié)安排 （二）栽培原料與輔料的選擇 （三）培養(yǎng)料配方 （四）平菇的發(fā)酵料栽培技術(shù) 六、平菇的其他栽培模式 （一）平菇箱筐栽培 （二）菌磚式栽培 （三）地溝栽培 （四）陽畦栽培 （五）菇菜立體栽培 （六）平菇室內(nèi)床栽 （七）地道山洞培植 （八）坑道栽培 七、平菇病蟲害防治 （一）平菇非侵染性病害及其防治 （二）浸染性病害及其防治 （三）常見蟲害的識別與防治 八、平菇保鮮及加工 （一）平菇采摘后的生理變化 （二）平菇的貯藏和保鮮 （三）平菇的干制 （四）真空冷凍干燥 （五）平菇的腌漬 （六）平菇的罐藏 附錄 附錄一  干濕溫度計(jì)使用及空氣相對濕度查對 附錄二  高壓蒸汽滅菌壓力計(jì)讀數(shù)與溫度關(guān)系表 附錄三  培養(yǎng)料營養(yǎng)成分 附錄四  溶液、農(nóng)藥稀釋計(jì)算法 附錄五  常用消毒劑使用方法 附錄六  主要農(nóng)藥使用方法 參考文獻(xiàn)