水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制與養(yǎng)殖戶生產(chǎn)行為研究

1 緒論
1.1 研究背景
1.1.1 我國水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)趨勢分析
1.1.2 我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易分析
1.1.3 我國居民肉類、蛋和水產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)分析
1.1.4 我國政府高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題
1.2 研究對象、研究意義與研究目的
1.2.1 研究對象選擇
1.2.2 研究意義
1.2.3 研究目的
1.3 研究方法和數(shù)據(jù)來源
1.3.1 研究方法
1.3.2 數(shù)據(jù)來源
1.4 內(nèi)容框架和技術路線
1.4.1 內(nèi)容框架
1.4.2 技術路線
1.5 幾個基本概念的界定
1.5.1 農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品
1.5.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與水產(chǎn)品質(zhì)量安全
1.5.3 安全水產(chǎn)品
2 文獻綜述和理論基礎
2.1 水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關文獻綜述
2.1.1 水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題產(chǎn)生理論與現(xiàn)實原因研究
2.1.2 水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)者行為及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究
2.1.3 水產(chǎn)品質(zhì)量安全消費者行為研究
2.1.4 水產(chǎn)品質(zhì)量安全與水產(chǎn)品國際貿(mào)易
2.1.5 水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制研究
2.1.6 文獻簡要評述
2.2 理論基礎構(gòu)建
2.2.1 政府規(guī)制理論
2.2.2 農(nóng)（養(yǎng)殖）戶行為理論
2.2.3 農(nóng)（漁）業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展理論
本章小結(jié)
3 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題與政府規(guī)制現(xiàn)狀分析
3.1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題現(xiàn)狀及其原因分析
3.1.1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題現(xiàn)狀分析
3.1.2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題發(fā)生原因分析——生產(chǎn)環(huán)節(jié)視角
3.2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制現(xiàn)狀及其存在問題分析
3.2.1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制的現(xiàn)狀分析
3.2.2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制存在問題分析
3.3 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、政府規(guī)制現(xiàn)狀及其問題分析
3.3.1 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.3.2 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制現(xiàn)狀及其問題分析
3.4 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶影響的現(xiàn)狀分析
本章小結(jié)
4 水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶影響的理論分析
4.1 養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息不對稱、養(yǎng)殖戶行為與政府規(guī)制理論分析
……
5 養(yǎng)殖戶無公害認證水產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為影響因素實證分析
6 水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益影響的實證分析
7 國外水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制經(jīng)驗分析及啟示
8 政策建議和研究展望
參考文獻
附錄一 水產(chǎn)養(yǎng)殖戶調(diào)查問卷
附錄二 無公害認證水產(chǎn)品質(zhì)量、投入品、生產(chǎn)和認證管理的標準
附錄三 無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求
附錄四 無公害水產(chǎn)品認證檢測項目匯總表
附錄五 水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定
后記