海鱸養(yǎng)殖新技術(shù)

序 前言 第一章 海鱸養(yǎng)殖基礎(chǔ) 第一節(jié) 海鱸生物學(xué)特性 一、形態(tài)特征 二、食性 三、生長(zhǎng) 四、繁殖 五、生活環(huán)境 第二節(jié) 海鱸種質(zhì)資源 一、分類 二、種質(zhì)資源 第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療作用 一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 二、食療作用 第四節(jié) 海鱸美食文化 第五節(jié) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品一白蕉海鱸 第二章 珠三角河口區(qū)海鱸育苗方法 第一節(jié) 海鱸種苗來(lái)源 一、在南海海區(qū)捕撈的天然幼苗 二、在黃、渤海海區(qū)捕撈的天然幼苗 三、放養(yǎng)人工繁育的幼苗 第二節(jié) 海鱸人工育苗技術(shù) 一、親魚(yú)的選擇和馴養(yǎng) 二、親魚(yú)的繁殖 三、孵化 四、種苗培育 五、餌料生物培育 第三章 海鱸營(yíng)養(yǎng)需求、飼料加工標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝 第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需求與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 一、營(yíng)養(yǎng)需求 二、商業(yè)配合飼料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 第二節(jié) 飼料加工與生產(chǎn) 一、膨化配合飼料生產(chǎn)工藝 二、商業(yè)配合飼料質(zhì)量的簡(jiǎn)易辨別方法 第四章 河口區(qū)海鱸馴化養(yǎng)殖技術(shù) 第一節(jié) 養(yǎng)殖池塘的準(zhǔn)備 一、養(yǎng)殖池塘的基本條件 二、苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作 第二節(jié) 苗種放養(yǎng)和馴化 一、苗種放養(yǎng) 二、魚(yú)苗淡化培育 第三節(jié) 成魚(yú)飼養(yǎng)管理 一、飼料投喂管理 二、水質(zhì)調(diào)控和管理 三、魚(yú)病防治管理 四、定期做好檢查記錄 五、養(yǎng)成收獲 六、分級(jí)養(yǎng)殖模式 第四節(jié) 提高海鱸品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的咸化養(yǎng)殖技術(shù) 一、海鱸成化養(yǎng)殖技術(shù)的產(chǎn)生 二、成化養(yǎng)殖技術(shù)方法 三、成化養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析 第五章 海鱸的病害與防治 第一節(jié) 育苗期間常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治 一、防治理念 二、育苗常見(jiàn)病蟲(chóng)害 第二節(jié) 寄生蟲(chóng)病害 一、寄生蟲(chóng)病害概述 二、常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病害 第三節(jié) 細(xì)菌性病害 一、細(xì)菌性病害概述 二、常見(jiàn)細(xì)菌性病害 第四節(jié) 真菌性病害 一、真菌性病害概述 二、常見(jiàn)真菌性病害 第五節(jié) 病毒性病害 一、病毒性病害概述 二、常見(jiàn)病毒性病害 第六章 海鱸收獲與加工 第一節(jié) 海鱸的收捕與運(yùn)輸 一、海鱸的收捕 二、海鱸的運(yùn)輸 第二節(jié) 海鱸的加工 一、海鱸的加工產(chǎn)品種類 二、海鱸魚(yú)片的加工 附錄 附錄一 無(wú)公害食品 白蕉海鱸養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范(DB 440400／T 14—2006) 附錄二 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則(NY 5071—2002) 附錄三 無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)(NY 5052—2001) 附錄四 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量(NY 5072—2()02) 附錄五 鱸配合飼料(GB／T 22919．3—2008) 附錄六 鮮活淡水魚(yú)蝦速凍加工技術(shù)規(guī)范(DB 440400／T 53—2013) 附錄七 海水相對(duì)密度與鹽度換算關(guān)系 附錄八 常用單位換算 參考文獻(xiàn)