設施香菇 平菇實用栽培技術集錦

序
前言
第一章　總論
　一、基礎理論知識
　二、北京市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢
第二章　香菇
　一、概述
　二、生物學特性
　三、香菇主栽品種介紹
　四、香菇主要生產(chǎn)設施
　五、香菇菌種制作
　六、菌棒制作
　七、發(fā)菌管理
　八、出菇管理
　九、香菇病蟲害防治
　十、香菇產(chǎn)后加工儲藏技術
　十一、香菇主要栽培技術
第三章　平菇
　一、概述
　二、生物學特性
　三、平菇主栽品種介紹
　四、平菇主要生產(chǎn)設施
　五、平菇菌種制作
　六、菌棒制作
　七、發(fā)菌管理
　八、出菇管理
　九、平菇病蟲害防治
　十、平菇產(chǎn)后加工儲藏技術
　十一、平菇主要栽培技術
第四章　實用技術經(jīng)驗實例
　一、香菇
　二、平菇
附錄
附錄1 食用菌母種常用配方及配制方法
附錄2 食用菌原種、栽培種常用配方及配制方法
附錄3 培養(yǎng)料中碳氮比(C／N)的計算方法
附錄4 培養(yǎng)料含水量查詢表
附錄5 國內(nèi)主要菌種供應單位
附錄6 常用藥物、器械產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位
附錄7 香菇及平菇技術標準
參考文獻