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藜麥生產與應用

定　價：￥98.00

作　者：	（印度）Atul Bhagava等著；
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	農業(yè)/林業(yè) 農作物

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ISBN：	9787030423337	出版時間：	2014-11-01	包裝：
開本：		頁數：		字數：

內容簡介

　　雜糧栽培、生產與應用是農學專業(yè)重要的專業(yè)課程，其中黎麥是一種重要的雜糧?！掇见溕a與應用》旨在為藜麥的生產和應用做一個全面的介紹。《藜麥生產與應用》分為四個部分，共14章。第一部分對藜麥進行了簡介，詳細介紹了它的栽培馴化歷史和地理分布。第二部分基于形態(tài)學、細胞學和基因組學論述了藜麥的分類學地位。第三部分主要講藜麥的植物學特性和農業(yè)生產技術，包括植物學、抗逆能力、生產與管理、病蟲害管理、育種及分子研究。第四部分闡述了藜麥的營養(yǎng)價值，并詳細介紹了它的營養(yǎng)成分。