北方常見山野菜鑒別、應(yīng)用與栽培

定　價：￥28.00

作　者：	孫冬偉、鞠文鵬主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787122232816	出版時間：	2015-05-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　本書對北方地區(qū)常見的64種山野菜進(jìn)行了實(shí)物圖片展示，同時針對每一種山野菜，從形態(tài)特征、分布區(qū)域、適生環(huán)境、主要功效、食用方法、人工栽培技術(shù)、采收加工等方面加以詳細(xì)闡述，旨在為廣大林農(nóng)發(fā)展山野菜生產(chǎn)提供一套圖文并茂、易學(xué)易懂的生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)參考資料。同時對喜愛山野菜的廣大群眾也可起到指導(dǎo)鑒別、應(yīng)用的作用。

作者簡介

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圖書目錄

一、展枝唐松草1
二、莢果蕨6
三、雉隱天冬11
四、野薄荷15
五、輪葉黨參19
六、遼東楤木23
七、東風(fēng)菜32
八、鹿藥36
九、大葉芹42
十、桂皮紫萁48
十一、刺五加55
十二、馬齒莧61
十三、關(guān)蒼術(shù)65
十四、北黃花菜69
十五、東北蹄蓋蕨74
十六、蕨菜79
十七、牛蒡83
十八、柳蒿87
十九、東北峨?yún)?1
二十、薺菜94
二十一、水芹98
二十二、薤白102
二十三、蹄葉橐吾106
二十四、抱莖苦荬菜109
二十五、桔梗113
二十六、辣蓼鐵線蓮119
二十七、興安升麻123
二十八、蒲公英127
二十九、牛尾菜130
三十、玉竹133
三十一、遼藁本136
三十二、紫蘇139
三十三、掛金鐘酸漿141
三十四、反枝莧144
三十五、藜145
三十六、車前146
三十七、和尚菜147
三十八、大山黧豆149
三十九、山茄子151
四十、狹葉蕁麻152
四十一、無毛山尖子153
四十二、輪葉沙參154
四十三、膜葉驢蹄草155
四十四、東北羊角芹156
四十五、酸模157
四十六、雞腿堇菜159
四十七、刺兒菜160
四十八、野薊162
四十九、苣荬菜164
五十、牧根草166
五十一、鵝腸菜167
五十二、黃花珍珠菜168
五十三、葶藶170
五十四、垂果南芥171
五十五、卵葉風(fēng)毛菊172
五十六、綠花山芹173
五十七、巖茴香175
五十八、山韭177
五十九、藿香179
六十、香薷181
六十一、匍枝毛茛183
六十二、東北風(fēng)毛菊184
六十三、東北百合185
六十四、歪頭菜186
參考文獻(xiàn)188