康樂服務(wù)與管理

項目一 康樂部概述
任務(wù)一 康樂概述
任務(wù)二 康樂部在飯店中的地位與任務(wù)
任務(wù)三 飯店康樂部的組織機構(gòu)
任務(wù)四 康樂部的項目分類與設(shè)置原則
任務(wù)五 康樂業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
任務(wù)六 康樂部人員素質(zhì)要求、崗位職責
項目二 康樂項目知識與服務(wù)
任務(wù)一 康體項目知識與服務(wù)
任務(wù)二 娛樂項目知識與服務(wù)
任務(wù)三 保健項目知識與服務(wù)
項目三 康樂部的管理
任務(wù)一 康樂部的安全管理
任務(wù)二 康樂部的衛(wèi)生管理
任務(wù)三 康樂部的服務(wù)質(zhì)量管理
項目四 康樂服務(wù)與管理綜合實訓
任務(wù)一 認識康樂部
任務(wù)二 康樂部項目規(guī)劃設(shè)計實訓
任務(wù)三 球類項目服務(wù)實訓
任務(wù)四 臺球技術(shù)服務(wù)實訓
任務(wù)五 健身房服務(wù)實訓
任務(wù)六 游泳池服務(wù)實訓
任務(wù)七 休閑服務(wù)技能實訓
任務(wù)八 桑拿休閑服務(wù)技能實訓
任務(wù)九 康樂預(yù)訂實訓
任務(wù)十 迎賓服務(wù)實訓
任務(wù)十一 前臺接待實訓
任務(wù)十二 物品寄存實訓
任務(wù)十三 物品租用實訓
任務(wù)十四 遺留物品處理實訓
任務(wù)十五 收銀服務(wù)實訓
任務(wù)十六 康樂設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)方法實訓
任務(wù)十七 意外受傷處理實訓
任務(wù)十八 溺水事故處理實訓
任務(wù)十九 火災(zāi)事故處理程序及滅火器的使用實訓
任務(wù)二十 清潔器具的使用和保養(yǎng)實訓
附錄 常用康樂服務(wù)英語
參考文獻