《酒店服務禮儀》在編寫過程中，力爭達到全面、實用和新穎的目標?！叭妗敝饕轻槍帉懙膬热荻裕η竽軌蛱峁┹^多的信息，便于學習者掌握較為系統(tǒng)的禮儀知識和技能，避免純粹為了適應某個崗位工作需要而形成的知識點拼湊；“實用”主要是針對使用者而言，希望能夠為其學習、交往和職業(yè)發(fā)展提供實用價值，提高個人的禮儀素養(yǎng)，避免單純的理論說教；“新穎”主要是針對教材的體例設計而言，在每個學習單元中，都由案例引入學習內容，增強學習者的興趣。同時，根據學習需要，在內容中穿插相應的“案例鏈接”，幫助學習者加強對相關內容的分析和理解。在每個單元的最后都配備“鞏固提升”和“實訓項目”練習，“實訓項目”不是對教材內容的簡單重復，更多地是以綜合實踐項目的形式提高學習者對禮儀知識和技能的綜合運用能力。
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