食物寒涼溫熱屬性功效速查手冊

食物與健康的隱秘關系
藥食同源，簡單養(yǎng)生 2
了解藥食同源 2
如何運用藥食同源 2
解密食物的“藥性”3
食物之四性 3
食物之五味 3
食物之歸經 3
得天時助養(yǎng)生，四季養(yǎng)生各不同 4
春季養(yǎng)生 4
夏季養(yǎng)生 6
秋季養(yǎng)生 9
冬季養(yǎng)生 12
認清體質，辨證飲食才健康 14
陰虛體質 14
陽虛體質 14
氣虛體質 15
濕熱體質 16
痰濕體質 17
血瘀體質 17
氣郁體質 18
特稟體質 19
平和體質 19
蔬菜類寒涼溫熱屬性速查
大白菜——蔬菜中的“美容師”22
西藍花——平民的“醫(yī)生”，天賜的“良藥”24
油菜——健體降脂寬腸道26
菜花——血管的“清道夫”28
豇豆——蔬菜中的減肥助手30
茄子——養(yǎng)胃抗衰，防出血32
胡蘿卜——物美價廉的“小人參”34
白蘿卜——埋在土中的“清熱健胃藥”36
西紅柿——降壓補血的“愛情果”38
冬瓜——利水消腫，吃出窈窕身材40
黃瓜——減肥美容且醒酒42
苦瓜——餐桌上的降糖藥44
南瓜——亦菜亦糧的蔬菜46
青椒——碧綠青翠散寒濕48
絲瓜——全能營養(yǎng)高手49
西葫蘆——減肥清熱降血糖50
菠菜——“紅嘴綠鸚”好營養(yǎng)52
萵筍——貧血患者的好食材54
竹筍——素菜第一品56
蘆筍——清肺降壓的“蔬菜之王”58
圓白菜——減肥佳蔬59
洋蔥——抗寒殺菌的“菜中皇后”60
蓮藕——老幼皆宜的御膳貢品61
芹菜——降壓安神好幫手62
菌菇類寒涼溫熱屬性速查
平菇——補虛益氣、增強免疫力的寶貝70
草菇——排毒強身小能手72
猴頭菇——抗衰老的“海味燕窩”73
金針菇——健腦益智的優(yōu)良食材74
香菇——營養(yǎng)價值居植物之巔76
黑木耳——養(yǎng)血駐顏的素中之葷78
銀耳——淡化黃褐斑的延壽上品80
五谷雜糧類寒涼溫熱屬性速查
小麥——養(yǎng)心除煩，美容除皺
玉米——緩解便秘的“良藥”112
大米——營養(yǎng)的基礎來源114
小米——糧中精品116
黑米——藥食兼?zhèn)涞氖臣Z118
蕎麥——降糖養(yǎng)心又護胃120
薏米——生命健康之禾122
燕麥——降脂護心、健體控糖之佳品124
水果干果類寒涼溫熱屬性速查
蘋果——水果治病的“靈丹”140
梨——清熱滋養(yǎng)的“百果之宗”142
桃——酒后最佳甜點 144
紅棗——一天吃三棗，美容健體不顯老 146
葡萄——滋陰補血的“水晶珠”148
柿子——清肺養(yǎng)生的“水果王”150
柑橘——保健佳果 152
菠蘿——一個鳳梨滿屋香 154
荔枝——補血養(yǎng)顏的“果中之王”156
芒果——“熱帶水果之王”158
西瓜——天然美容品 160
核桃——健腦健身營養(yǎng)果 162
栗子——延年抗衰的“干果之王”164
松子——延年益壽“仙丹”166
杏仁——藥食兼?zhèn)涞慕的懝檀剂计?168
花生——養(yǎng)生健腦的“長生果”170
蓮子——老少皆宜的滋補佳品 172
海鮮類寒涼溫熱屬性速查
草魚——心血管患者的首選 176
鱔魚——夏令滋補的首選 178
鯉魚——餐桌上的?？?180
鯽魚——冬季佳肴，別樣鮮 182
帶魚——來自深海的營養(yǎng)品 184
紫菜——理想的營養(yǎng)佳品 185
海參——海產中的佼佼者 186
蝦——強身健體的“大力丸”188
魷魚——排毒養(yǎng)顏的能手 189
海帶——海洋中的長壽菜 190