前廳與客房服務(wù)流程控制與綜合實(shí)訓(xùn)

上篇：酒店的櫥窗——前廳部
工作任務(wù)一：前廳部客房預(yù)訂（12學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 電話預(yù)定
訓(xùn)練活動二 當(dāng)面預(yù)定
訓(xùn)練活動三 書面預(yù)定
訓(xùn)練活動四 網(wǎng)絡(luò)預(yù)定
訓(xùn)練活動五 婉拒預(yù)訂
訓(xùn)練活動六 變更或取消預(yù)定
工作任務(wù)二 前廳部入住接待（6學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 散客入住接待
訓(xùn)練活動二 團(tuán)隊(duì)（會議）入住接待
訓(xùn)練活動三 VIP入住接待
工作任務(wù)三 前廳部客賬業(yè)務(wù)（6學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 預(yù)定建賬業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動二 入住入賬業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動三 離店結(jié)賬業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)
工作任務(wù)四 前廳部對客服務(wù)（12學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 賓客迎送服務(wù)
訓(xùn)練活動二 賓客行李服務(wù)
訓(xùn)練活動三 電話總機(jī)服務(wù)
訓(xùn)練活動四 遞送轉(zhuǎn)交物品服務(wù)
訓(xùn)練活動五 貴重物品保管服務(wù)
訓(xùn)練活動六 商務(wù)中心服務(wù)
下篇：酒店的主體——客房部
工作任務(wù)五 客房日常清潔保養(yǎng)（8學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 班前準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動二 住客房清掃實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動三 走客房清掃實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動四 空房清掃實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動五 中式做床實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動六 衛(wèi)生間清潔實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動七 開夜床服務(wù)實(shí)訓(xùn)
工作任務(wù)六 客房其他清潔服務(wù)（2學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 客房計(jì)劃衛(wèi)生實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動二 公共區(qū)域衛(wèi)生實(shí)訓(xùn)
工作任務(wù)七 客房對客服務(wù)（6學(xué)時）
訓(xùn)練活動一 VIP賓客服務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動二 小酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動三 客衣服務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動四 醉酒賓客服務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動五 生病賓客服務(wù)實(shí)訓(xùn)
訓(xùn)練活動六 借用物品服務(wù)實(shí)訓(xùn)