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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　宋應(yīng)星著，孔慶東主編的《天工開(kāi)物/品讀經(jīng)典》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國(guó)歷史上偉大的科技著作，被譽(yù)為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”。它對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)。構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系，對(duì)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書(shū)中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。作者在書(shū)中強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合，他注重實(shí)踐、重視實(shí)踐的思想也對(duì)后世有一定影響，代表了明代的技術(shù)水平。正如有人評(píng)價(jià)：觀當(dāng)世之一二便知此書(shū)乃絕世天成。

作者簡(jiǎn)介

　　宋應(yīng)星（1587一約1666年），字長(zhǎng)庚，江西奉新縣人。明朝著名科學(xué)家。一生致力于對(duì)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)考察和研究。著成《天工開(kāi)物》一書(shū)。

圖書(shū)目錄

乃粒
總名＼三
稻＼四
稻工＼九
水利＼一四
麥＼一六
麥工＼一九
黍、稷、粱、粟＼二二
粹精
攻稻＼二七
攻麥＼三五
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽
＼四〇
作咸
鹽產(chǎn)＼四七
海水鹽＼四八
池鹽＼五三
井鹽＼五五
甘嗜
蔗種＼六一
蔗品＼六四
造糖＼六六
造白糖＼六八
蜂蜜＼七一
膏液
油品＼七七
法具＼八一
皮油＼八六
乃服
蠶種＼九一
結(jié)繭＼九六
取繭、擇繭＼九七
造棉＼九九
治絲＼一〇〇
彰施
諸色質(zhì)料＼一〇五
藍(lán)淀＼一〇八
紅花＼一一二
五金
黃金＼一一七
銀＼一二四
銅＼一三一
鐵＼一三六
錫＼一四一
冶鑄
鼎＼一四七
鐘＼一四九
鏡＼一五三
錘鍛
治鐵＼一五七
針＼一六〇
治銅＼一六一
陶埏
瓦＼一六七
磚＼一七〇
白瓷＼一七四
燔石
石灰＼一八五
煤炭＼一八七
硫黃＼一九〇
砒石＼一九四
殺青
紙料＼一九九
造竹紙＼二〇〇
造皮紙＼二〇五
丹青
朱＼二一一
墨＼二一七
舟車
舟＼二二三
漕舫＼二二四
海舟＼二三五
車＼二三七
佳兵
弧、矢＼二四七
弩＼二五六
火藥料＼二六〇
消石＼二六二
曲蘗
酒母＼二六七
丹曲＼二七〇
珠玉
殊＼二七七
寶＼二八二
王＼二八六
瑪瑙、水晶、琉璃＼二九三