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內(nèi)容簡介

　　本書是在綜述國內(nèi)外關(guān)于仔稚魚營養(yǎng)及生理學(xué)研究結(jié)果及編者多年關(guān)于魚類營養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上編寫而成，全書共分11章，包括消化系統(tǒng)、種類營養(yǎng)需求、蛋白質(zhì)營養(yǎng)需求、微量元素營養(yǎng)需求、親魚餌料對受精卵及仔稚魚的影響、仔稚魚內(nèi)源營養(yǎng)與外源營養(yǎng)、營養(yǎng)對仔稚魚發(fā)育的影響、仔稚魚的攝食行為、活餌料、微顆粒飼料配制技術(shù)、微顆粒飼料研發(fā)。本書可供綜合性大學(xué)、師范院校、水產(chǎn)院校和農(nóng)業(yè)院校的魚類學(xué)專業(yè)、水產(chǎn)學(xué)專業(yè)、飼料加工專業(yè)、餌料培養(yǎng)專業(yè)、海洋生物學(xué)專業(yè)以及其他有關(guān)專業(yè)的大專、本科學(xué)生和研究生作為課程教材或課程輔助教材，也可供從事動物營養(yǎng)學(xué)、飼料加工、動物生理學(xué)、魚類生理學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、海洋生物學(xué)等研究工作的專業(yè)科技人員參考。

作者簡介

暫缺《仔稚魚營養(yǎng)與生理學(xué)》作者簡介

圖書目錄

第1章消化系統(tǒng)
    1．1消化系統(tǒng)發(fā)生
    1．2消化道及其附屬腺體的組織學(xué)結(jié)構(gòu)
    1．3消化酶
第2章脂類營養(yǎng)需求
    2．1必需脂肪酸(EEA)生理功能
    2．2必需脂肪酸需求量
    2．3脂類利用
    2．4小結(jié)
第3章蛋白質(zhì)營養(yǎng)需求
    3．1蛋白質(zhì)消化
    3．2蛋白質(zhì)代謝
    3．3氨基酸需求量
    3．4小結(jié)
第4章微量元素營養(yǎng)需求
    4．1仔稚魚餌料微量營養(yǎng)素含量
    4．2仔稚魚微量營養(yǎng)素需求量研究方法
    4．3維生素營養(yǎng)需求量
    4．4礦物元素營養(yǎng)需求量
第5章親魚餌料對受精卵及仔稚魚的影響
    5．1繁殖生物學(xué)和卵巢發(fā)育
    5．2影響受精卵和仔稚魚質(zhì)量的關(guān)鍵因素
    5．3攝食周期對親魚最佳繁殖力的影響
    5．4營養(yǎng)對親魚生殖生理及卵質(zhì)量的影響
    5．5幾種特殊的飼料原料
    5．6小結(jié)
第6章仔稚魚內(nèi)源營養(yǎng)與外源營養(yǎng)
    6．1硬骨魚類卵黃營養(yǎng)形成過程
    6．2卵黃形態(tài)學(xué)
    6．3卵黃營養(yǎng)組成
    6．4卵黃利用機制
    6．5卵黃吸收率
    6．6非卵黃營養(yǎng)源
    6．7混合營養(yǎng)階段
第7章營養(yǎng)對仔稚魚發(fā)育的影響
    7．1消化系統(tǒng)發(fā)育的評估指標(biāo)
    7．2骨骼發(fā)育
    7．3與游泳相關(guān)的肌肉組織
    7．4小結(jié)
第8章仔稚魚的攝食行為
    8．1餌料搜尋
    8．2運動能力和搜尋策略
    8．3捕食
    8．4餌料投喂及營養(yǎng)組成對仔稚魚捕食能力的影響
    8．5小結(jié)
第9章活餌料
    9．1微藻
    9．2輪蟲
    9．3 鹵蟲
    9．4橈足類
第10章微顆粒飼料配制技術(shù)
    10．1微顆粒飼料加工工藝及類型
    10．2脂質(zhì)乳化劑
    lo．3小分子及水溶性營養(yǎng)素添加技術(shù)
    10．4小結(jié)
第11章微顆粒飼料開發(fā)
    11．1微顆粒飼料的需求
    11．2活餌料與微顆粒飼料比較
    11．3仔稚魚營養(yǎng)與飼料學(xué)研究方法
    11．4已成功開發(fā)的微顆粒飼料
    11．5小結(jié)