中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展研究

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	周脈伏，唐茂芝等
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565512988	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	173	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）對于保障食品安全、保護(hù)環(huán)境、保障員工健康和提升動(dòng)物福利起到了重要作用。中國在市場發(fā)育程度、生產(chǎn)主體組織化程度、參與認(rèn)證的主要目標(biāo)、流通體制、土地制度、政府參與和支持程度等方面，同歐美等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比存在諸多差異，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施模式也必然不同。周脈伏、唐茂芝、馬九杰、秦林方、金磊等編著的這本《中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展研究》基于中國小農(nóng)國情，在借鑒國外良好農(nóng)業(yè)規(guī)范經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施狀況進(jìn)行了實(shí)證分析，對其存在的問題進(jìn)行了剖析，對有效的組織模式進(jìn)行了探討。

作者簡介

暫缺《中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展研究》作者簡介

圖書目錄

1 文獻(xiàn)綜述
1.1 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的發(fā)展現(xiàn)狀
1.2 不同國家和地區(qū)研究綜述
1.3 我國研究綜述
2 基于良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件分析
2.1 中國已經(jīng)進(jìn)入“新常態(tài)”發(fā)展階段
2.2 以家庭經(jīng)營為主的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營體制與新型的集約化經(jīng)營體制并存
2.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體多元化和素質(zhì)差異
2.3.1 我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體及其組織形式
2.3.2 基于GAP的生產(chǎn)主體分析
2.4 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
2.5 農(nóng)產(chǎn)品流通體制尚不完善
2.5.1 我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制的基本特征
2.5.2 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施對農(nóng)產(chǎn)品流通體制的要求
2.6 農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求分化
2.7 政府擁有強(qiáng)大的組織能力
3 不同國家和地區(qū)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的實(shí)施與借鑒
3.1 不同國家和地區(qū)GAP實(shí)施的基本情況與特點(diǎn)
3.2 中外GAP制度的比較
3.2.1 土地制度比較
3.2.2 政府作用比較
3.2.3 組織模式比較
3.2.4 流通模式的比較
3.2.5 中外農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者比較
3.2.6 生產(chǎn)主體素質(zhì)比較
3.3 中外GAP制度的借鑒
4 我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式對農(nóng)產(chǎn)食品安全生產(chǎn)行為的影響分析
4.1 我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式治理機(jī)制與對食品安全行為影響
4.1.1 分散農(nóng)戶
4.1.2 “農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”
4.1.3 “公司+農(nóng)戶”
4.2 我國不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式對農(nóng)戶食品安全生產(chǎn)行為的實(shí)證分析
4.2.1 問卷設(shè)計(jì)
4.2.2 數(shù)據(jù)來源
4.2.3 樣本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r
4.2.4 不同模式下農(nóng)戶安全生產(chǎn)行為的描述性對比分析
4.3 小結(jié)
5 我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式對良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施的影響分析
5.1 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的制定與發(fā)展
5.2 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證中的利益相關(guān)者分析
5.2.1 政府
5.2.2 生產(chǎn)者
5.2.3 消費(fèi)者
5.2.4 認(rèn)證公司
5.2.5 零售商
5.3 不同組織模式的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范比較分析
5.3.1 散戶模式下中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的推行
5.3.2 “公司+農(nóng)戶”模式下良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的推行
5.3.3 “農(nóng)民專業(yè)合作社”模式下良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的推行
6 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施的優(yōu)勢與劣勢分析
7 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施的實(shí)證分析
7.1 ChinaGAP的制訂與總體現(xiàn)狀
7.2 企業(yè)認(rèn)證現(xiàn)狀：基于對參與認(rèn)證企業(yè)問卷調(diào)查的分析
7.2.1 認(rèn)證企業(yè)的基本情況
7.2.2 企業(yè)申請認(rèn)證GAP類別分析
7.2.3 企業(yè)申請認(rèn)證GAP的原因分析
7.2.4 企業(yè)進(jìn)行GAP認(rèn)證的基礎(chǔ)設(shè)施投資分析
7.2.5 企業(yè)檢查員的來源分析
7.2.6 企業(yè)參與GAP認(rèn)證前后成本利潤分析
7.2.7 企業(yè)參與GAP認(rèn)證后管理制度變化分析
7.2.8 認(rèn)證期滿后是否繼續(xù)參加GAP認(rèn)證的分析
7.2.9 認(rèn)證企業(yè)對GAP標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)同分析
7.2.10 GAP認(rèn)證中企業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系分析
7.2.11 政府對實(shí)施GAP認(rèn)證企業(yè)的扶持措施
7.3 對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的調(diào)查與分析
7.3.1 認(rèn)證證書的狀況與分布
7.3.2 不符合規(guī)范的關(guān)鍵點(diǎn)分析
7.3.3 選項(xiàng)2下GAP認(rèn)證的分析
8 結(jié)論與政策建議
參考文獻(xiàn)