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豬的可持續(xù)營養(yǎng)

豬的可持續(xù)營養(yǎng)

定　價：￥195.00

作　者： 暫缺
出版社： 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 農(nóng)業(yè)?林業(yè) 畜牧/狩獵/蠶/蜂
ISBN： 9787109207219 出版時間： 2015-10-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　作為一本豬營養(yǎng)方面的綜合性的書籍，《豬的可持續(xù)營養(yǎng)》包括了一些營養(yǎng)學的基本理論知識，如水、蛋白質(zhì)或氨基酸、脂類、碳水化合物、能量代謝、維生素、礦物質(zhì)及營養(yǎng)與免疫。然而，該書的重點集中于上述領(lǐng)域目前的*新研究進展或相關(guān)問題。因此，《豬的可持續(xù)營養(yǎng)》會對一些基本理論知識進行簡要回顧，重點是討論*新的研究成果。此外，《豬的可持續(xù)營養(yǎng)》在各個相關(guān)研究領(lǐng)域，對如何實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的成功、可持續(xù)發(fā)展的問題，進行了系統(tǒng)的闡述和討論。

作者簡介

　　李千葉（Lee I.Chiba），美國奧本大學動物科學系動物科學教授，先后于美國內(nèi)布拉斯加大學獲動物科學專業(yè)學士、碩士和博士學位。Chiba博士給本科生講授動物營養(yǎng)、養(yǎng)豬生產(chǎn)課程，給研究生講授單胃動物營養(yǎng)學和礦物質(zhì)代謝課程。他的研究領(lǐng)域為生長豬瘦肉率、生產(chǎn)效率和豬肉感官品質(zhì)的日糧調(diào)控，以及改善母豬繁殖性能的營養(yǎng)管理。Chiba博士曾是《動物科學》（Journal of Animal Science ）雜志3個任期的編委、2個任期的副主編。

圖書目錄

序 前言 第1章 豬營養(yǎng)中的水 第2章 豬的能量和能量代謝 第3章 脂類及豬對脂類的利用 第4章 氨基酸及豬對氨基酸的利用 第5章 碳水化合物及其在豬上的應(yīng)用 第6章 維生素及豬對維生素的利用 第7章 礦物元素及其在豬伺糧中的應(yīng)用 第8章 豬的營養(yǎng)與消化道健康 第9章 伺料配方和伺喂程序 第10章 豬飼糧中的非常規(guī)原料 第11章 豬的纖維素營養(yǎng) 第12章 酶制劑及其在豬伺糧中的應(yīng)用 第13章 豬飼料添加劑 第14章 飼料中氨基酸、脂肪、碳水化合物的生物學利用率 第15章 飼料中礦物質(zhì)和維生素的生物學利用率 第16章 豬營養(yǎng)與環(huán)境 第17章 豬營養(yǎng)與肉品質(zhì) 第18章 生長豬和種豬的伺養(yǎng)

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