黃鱔集約化養(yǎng)殖與病害防治新技術（第三版）

第三版前言 第二版前言 第一版前言 緒論 我國黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 一、發(fā)展沿革 (一)捕撈自然產(chǎn)量時期(20世紀80年代以前) (二)人工養(yǎng)鱔基礎時期(20世紀80～90年代中期) (三)人工養(yǎng)鱔發(fā)展時期(20世紀90年代中期至2005年春季) 二、發(fā)展現(xiàn)狀 (一)發(fā)展的主要特點 (二)存在的主要問題 三、發(fā)展趨勢 (一)發(fā)展的態(tài)勢 (二)發(fā)展的途徑 (三)發(fā)展的典型及其經(jīng)驗 第一章 黃鱔的生物學基礎知識 一、生物學位置及利用價值 (一)分類學位置及其分布 (二)營養(yǎng)價值與藥用價值 二、形態(tài)特征． (一)外部形態(tài) (二)內(nèi)部結構 三、特殊的形態(tài)結構與人工養(yǎng)殖的應對 (一)外部特殊的形態(tài)與人工養(yǎng)殖的應對 (二)內(nèi)部特殊的結構與人工養(yǎng)殖的應對 第二章 黃鱔的生活習性及對環(huán)境的要求 一、生活習性 (一)黃鱔的生活史 (二)生長與年齡 (三)攝食習性 (四)運動與穴居 二、黃鱔對環(huán)境的要求 (一)溶解氣體 (二)水溫 (三)營養(yǎng)鹽類 (四)pH與其他 (五)有機物質(zhì) 三、養(yǎng)殖水體水質(zhì)快速分析 (一)水質(zhì)快速分析的意義 (二)水質(zhì)快速分析的設備及方法 第三章 黃鱔繁殖的理論與實踐 一、繁殖習性 (一)研究概況 (二)繁殖季節(jié)與產(chǎn)卵次數(shù) 第四章 黃鱔種苗培育技術 第五章 黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術 第六章 黃鱔的池養(yǎng)技術與模式 第七章 稻田養(yǎng)鱔的生態(tài)作用及技術工藝 第八章 黃鱔主要病害及防治 第九章 冬季囤養(yǎng)與長途運輸 第十章 黃鱔的烹調(diào)與保健菜譜 第十一章 養(yǎng)鱔的焦點與無公害生產(chǎn) 第十二章 黃鱔活體餌料動物的培育 附錄 主要參考文獻