公眾食品安全知識解讀（第二版）

第一篇 食品安全政策法律在護航
習(xí)近平談食品安全：食品安全問題必須引起高度關(guān)注，下最大氣力抓好
習(xí)近平主席強調(diào)：要抓實食品藥品安全監(jiān)管
中央農(nóng)村工作會議：確保民眾“舌尖上的安全”
《食品安全法》的前世今生
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》——史上最嚴厲的食品安全法
對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度瓜果蔬菜禁用劇毒高毒農(nóng)藥
保健食品應(yīng)標明不能代替藥物
嬰幼兒配方乳粉配方注冊管理生產(chǎn)全程質(zhì)量控制不得分裝
醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)經(jīng)監(jiān)管部門注冊
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品無需取得許可
批發(fā)市場需抽查農(nóng)產(chǎn)品
完善追溯制度
強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任
網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管納入新法
食品添加劑有新規(guī)
把食品安全風(fēng)險管理提高到重要位置更加重視風(fēng)險監(jiān)測
編造、散布虛假食品安全信息要受處分、罰款、治安管理處罰、判刑
科學(xué)和理性看待轉(zhuǎn)基因食品
陽光廚房你我共監(jiān)督
加重懲罰性賠償過期食品最低可索賠1000元
建立食品召回制度
食品安全社會共治
中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會、國務(wù)院食品安全辦公室印發(fā)《食品安全科普宣傳大綱》
最高公檢法聯(lián)合通知嚴懲食品安全犯罪活動
最高人民法院通知：食品安全案件罪當(dāng)判處死刑的堅決判處
2011年5月1日起施行《中華人民共和國刑法修正案（八）》
國務(wù)院通知嚴打食品非法添加行為
2006年11月1日起實施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》
國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布《食品藥品投訴舉報管理辦法》
國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》
國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》
第二篇 食品安全基本知識
什么是食品安全和不安全食品
我國的食品安全處于什么狀況
世界上沒有絕對安全的食品
有機食品、綠色食品和無公害食品的區(qū)別
“有機更營養(yǎng)”的說法不成立
什么是食品安全危害危害風(fēng)險因素包括哪些
食品安全風(fēng)險分析框架
為什么說食源性疾病是全球范圍內(nèi)最大的食品安全問題
食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈模式
什么是保健食品、特殊膳食食品、新食品原料和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
科學(xué)認識農(nóng)藥的積極作用
第三篇 安心采購好食物
第四篇 食物保存莫忽視
第五篇 科學(xué)烹飪由竅門
第六篇 豐富食物怎樣吃
第七篇 食品安全事件怎么看
第八篇 食品安全流言終結(jié)篇