注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)環(huán)境科學(xué)、安全科學(xué)安全科學(xué)海洋水產(chǎn)品加工與食品安全

海洋水產(chǎn)品加工與食品安全

海洋水產(chǎn)品加工與食品安全

定　價(jià)：￥150.00

作　者： 朱蓓薇，薛長湖 著
出版社： 科學(xué)出版社有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng)： 海洋生物資源開發(fā)利用高技術(shù)叢書
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787030493484 出版時(shí)間： 2016-08-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書全面而系統(tǒng)的介紹了海洋水產(chǎn)品加工與食品安全方面的研究進(jìn)展和技術(shù)成果，具有相當(dāng)?shù)目茖W(xué)價(jià)值和實(shí)用性。本書共分為九章，內(nèi)容主要包括中國海洋水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、海洋水產(chǎn)品?；钆c保鮮技術(shù)、各類海洋水產(chǎn)品的加工技術(shù)及海洋水產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制。

作者簡介

暫缺《海洋水產(chǎn)品加工與食品安全》作者簡介

圖書目錄

暫缺《海洋水產(chǎn)品加工與食品安全》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)