食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

緒論
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)概述
（一） 標(biāo)準(zhǔn)
（二） 法規(guī)
（三） 合格評定程序
（四） 標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)與合格評定程序的關(guān)系
（五） 技術(shù)性貿(mào)易措施體系
第二節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的研究內(nèi)容與學(xué)習(xí)方法
（一） 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的研究內(nèi)容
（二） 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的學(xué)習(xí)方法
第1章 標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化概述
1．1 標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化
1．1．1 標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的概念
1．1．2 標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的基本特征
1．1．3 標(biāo)準(zhǔn)化的形式
1．1．4 標(biāo)準(zhǔn)化活動的基本原則
1．2 標(biāo)準(zhǔn)分類和標(biāo)準(zhǔn)體系
1．2．1 標(biāo)準(zhǔn)的分類
1．2．2 標(biāo)準(zhǔn)的編號
1．2．3 標(biāo)準(zhǔn)體系
1．3 標(biāo)準(zhǔn)制定程序
1．3．1 標(biāo)準(zhǔn)制定的法律及技術(shù)依據(jù)
1．3．2 標(biāo)準(zhǔn)制定的對象
1．3．3 制定標(biāo)準(zhǔn)的目的
1．3．4 標(biāo)準(zhǔn)制定的工作程序
1．4 標(biāo)準(zhǔn)的基本結(jié)構(gòu)
1．4．1 標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容要素
1．4．2 標(biāo)準(zhǔn)的要素編排
1．4．3 標(biāo)準(zhǔn)的層次編排
1．5 標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施
1．5．1 標(biāo)準(zhǔn)貫徹實施的一般程序
1．5．2 強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施
1．5．3 推薦性標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施
1．5．4 標(biāo)準(zhǔn)實施的意義
第2章 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實務(wù)
2．1 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系
2．1．1 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基本要求
2．1．2 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立
2．1．3 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的實施
2．2 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫
2．2．1 標(biāo)準(zhǔn)制定的基本要求
2．2．2 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)
2．2．3 要素的起草
2．2．4 要素的表述
2．2．5 其他規(guī)則
2．2．6 編排格式
2．3 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與備案
2．3．1 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定
2．3．2 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案
2．4 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實例
第3章 中國食品標(biāo)準(zhǔn)
3．1 概述
3．1．1 中國食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀
……
第4章 中國食品法規(guī)
第5章 國際食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)
第6章 食品安全的監(jiān)管體制
第7章 第三方認(rèn)證與審核
參考文獻(xiàn)