物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版）

第一部分 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識
一、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求
二、物理化學(xué)探索性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法
三、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全防護(hù)
四、誤差分析和數(shù)據(jù)處理
第二部分 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 燃燒熱的測定
實(shí)驗(yàn)二 液體飽和蒸汽壓的測定
實(shí)驗(yàn)三 凝固點(diǎn)降低法測定萘的摩爾質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)四 雙液系氣-液平衡相圖
實(shí)驗(yàn)五 二元金屬相圖的測定
實(shí)驗(yàn)六 化學(xué)平衡常數(shù)及分配系數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)七 旋光度法測定蔗糖水解反應(yīng)的速率常數(shù)
實(shí)驗(yàn)八 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)九 離子遷移數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十 電動勢及電動勢溫度系數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十一 恒電流法測定鋅的穩(wěn)態(tài)極化曲線
實(shí)驗(yàn)十二 溶液表面張力的測定
實(shí)驗(yàn)十三 溶膠的制備及電泳
綜合實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十四 超臨界二氧化碳流體萃取植物油
實(shí)驗(yàn)十五 電導(dǎo)法測定難溶鹽溶解度
實(shí)驗(yàn)十六 水樣中氟離子含量的測定
實(shí)驗(yàn)十七 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)十八 偶極矩的測定
實(shí)驗(yàn)十九 物質(zhì)磁化率測定
探索實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十 離子浮選法處理印染廢水中的活性染料
實(shí)驗(yàn)二十一 紅色素?zé)峤到鈩恿W(xué)參數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)二十二 牛奶中酪蛋白和乳糖的分離與鑒定
第三部分 附錄
附錄1 緩沖儲氣罐
附錄2 DP-AF精密數(shù)字壓力計(jì)
附錄3 阿貝折射儀的原理和操作方法
附錄4 DDS-ⅡA型電導(dǎo)率儀基本原理及操作方法
附錄5 SDC數(shù)字電位差綜合測試儀
附錄6 旋光儀
附錄7 常用數(shù)據(jù)表
參考文獻(xiàn)