實驗化學2（第三版）

第1章 化學實驗基本知識
1.1化學實驗室常用設(shè)備及儀器1
1.1.1稱量儀器1
1.1.2加熱設(shè)備1
1.1.3其他儀器設(shè)備3
1.2實驗室常用玻璃儀器及安裝方法3
1.2.1常用玻璃儀器3
1.2.2常用玻璃儀器夾具6
1.2.3玻璃儀器的清洗和干燥6
1.2.4實驗裝置安裝方法7
1.3實驗室常用加熱、冷卻和干燥介質(zhì)8
1.3.1加熱8
1.3.2冷卻9
1.3.3干燥9
1.4化學試劑的規(guī)格及取用10
1.4.1化學試劑的規(guī)格10
1.4.2化學試劑的取用11
1.5實驗預習、記錄和實驗報告要求及范例12
1.5.1實驗預習12
1.5.2實驗記錄12
1.5.3實驗報告要求12
1.5.4有機化學實驗報告范例14
1.6有機實驗常用數(shù)據(jù)的查找、文獻檢索和相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源18
1.6.1工具書18
1.6.2參考書20
1.6.3化學文摘20
1.6.4網(wǎng)絡(luò)資源21

第2章 化學物質(zhì)分離、純化和物性測定技術(shù)
實驗一簡單蒸餾及液體沸點測定22
實驗二乙醇-水溶液的分餾及乙醇溶液濃度的測定25
實驗三苯甲酸乙酯的減壓蒸餾28
實驗四苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾及液-液萃取33
實驗五折射率測定37
實驗六乙酰苯胺的重結(jié)晶40
實驗七熔點測定42
實驗八旋光度測定47
實驗九茶葉中咖啡因的提取(液-固萃取及升華)51
實驗十偶氮苯的薄層色譜測定53
實驗十一柱色譜分離熒光黃和亞甲基藍56

第3章 有機化合物的制備與合成
實驗十二環(huán)己烯60
實驗十三三乙基芐基氯化銨(TEBA)62
實驗十四7,7-二氯雙環(huán)［4.1.0］庚烷(相轉(zhuǎn)移催化反應)64
實驗十五1-溴丁烷66
實驗十六三苯甲醇69
實驗十七苯丁醚(Williamson反應)70
實驗十八二苯乙烯基甲酮(雙亞芐基丙酮)(Claisen-Schmidt反應)72
實驗十九己二酸的綠色合成74
實驗二十呋喃甲醇和呋喃甲酸(Cannizzaro反應)75
實驗二十一肉桂酸(Perkin反應)77
實驗二十二乙酸正丁酯79
實驗二十三溴化1-丁基-3-甲基咪唑(離子液體)81
實驗二十四乙酰苯胺83
實驗二十五內(nèi)型-降冰片烯-順5，6-二羧酸酐的制備85
實驗二十六相轉(zhuǎn)移催化法制備二茂鐵86
實驗二十七乙酰二茂鐵的制備88
實驗二十八18-冠-6的制備89
實驗二十九α-己基肉桂醛91
實驗三十8-羥基喹啉的制備(Skraup反應)93
實驗三十一從番茄醬中提取番茄紅素和β-胡蘿卜素94
實驗三十二超聲波法制備苯亞甲基苯乙酮96
實驗三十三β-D-吡喃葡萄糖五乙酸酯的微波合成98

第4章 物理與化學參數(shù)的測定
實驗三十四液體黏度的測定100
實驗三十五溶液表面張力測定103
實驗三十六原電池反應電動勢及其溫度系數(shù)的測定107
實驗三十七量氣法測定過氧化氫催化分解反應速率常數(shù)111
實驗三十八環(huán)己烷-乙醇恒壓汽液平衡相圖繪制114
實驗三十九計算機聯(lián)用測定無機鹽溶解熱118
實驗四十差熱-熱重分析122
實驗四十一金屬鈍化曲線的測定126
實驗四十二計算機在線測定B-Z化學振蕩反應129
實驗四十三酯皂化反應動力學134
實驗四十四氨基甲酸銨分解平衡常數(shù)的測定137
實驗四十五有機物燃燒熱測定141
實驗四十六不同外壓下液體沸點的測定145
實驗四十七蔗糖水解酶米氏常數(shù)的測定148
實驗四十八離子遷移數(shù)測定151
實驗四十九光散射法測定表面活性劑聚集體粒徑/Zeta電位154
實驗五十可燃氣-氧氣-氮氣三元系爆炸極限的測定158

附錄
附錄一部分實驗儀器使用方法介紹162
附錄二化合物的物理常數(shù)表177
附錄三20℃乙醇水溶液密度與濃度關(guān)系表185
附錄四30.0℃環(huán)己烷-乙醇二元系組成(以環(huán)己烷摩爾分數(shù)表示)-折射率對照表186
附錄五不同溫度下水的密度、表面張力、黏度、蒸氣壓187

參考文獻