有機化學

前言
第一章 緒論
一、有機化合物和有機化學
二、有機化合物的特點
三、有機化合物中共價鍵的形成和性質(zhì)
四、有機化學反應的基本類型
五、研究有機化合物的一般程序
六、有機化合物的分類
七、有機化學在國民經(jīng)濟中的地位及在生物學、農(nóng)業(yè)中的應用
第二章 飽和脂肪烴
一、烷烴概述
二、烷烴的命名
三、烷烴的結構和異構
四、烷烴的物理性質(zhì)
五、烷烴的化學性質(zhì)
六、烷烴的鹵代反應歷程
第三章 不飽和脂肪烴
第一節(jié) 單烯烴
一、單烯烴概述
二、烯烴的結構和異構
三、烯烴的物理性質(zhì)
四、烯烴的化學性質(zhì)
五、烯烴的親電加成反應歷程
第二節(jié) 炔烴
一、炔烴概述
二、炔烴的結構
三、炔烴的物理性質(zhì)
四、炔烴的化學性質(zhì)
第三節(jié) 二烯烴
二、烯烴概述
二、二烯烴的結構
三、共軛二烯烴的性質(zhì)
四、共軛效應
第四章 環(huán)烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴
一、脂環(huán)烴概述
二、脂環(huán)烴的物理性質(zhì)
三、環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
四、環(huán)烷烴的結構與構象
第二節(jié) 芳香烴
一、單環(huán)芳烴
二、稠環(huán)芳烴
三、非苯芳烴
第五章 對映異構
一、物質(zhì)的旋光性
二、手性和分子結構
三、含一個手性碳原子化合物的旋光異構
四、構型的標記法
五、含兩個手性碳原子化合物的旋光異構
六、不含手性碳原子化合物的旋光異構
七、親電加成反應的立體化學
第六章 鹵代烴
一、鹵代烴概述
二、鹵代烴的物理性質(zhì)
三、鹵代烴的化學性質(zhì)
四、鹵代烴的親核取代反應歷程
五、鹵代烴的消除反應歷程
六、鹵代烴的鑒別
……
第七章 醇、酚、醚
第八章 醛、酮、醌
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 取代酸
第十一章 胺
第十二章 雜環(huán)化合物和生物堿
第十三章 油和類脂
第十四章 碳水化合物
第十五章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第十六章 波譜和質(zhì)譜在有機化學中的應用簡介
主要參考文獻