有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版）

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
1.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)
1.3 常用玻璃儀器簡(jiǎn)介
1.4 玻璃儀器的洗滌和干燥
1.5 常用設(shè)備
1.6 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第2章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和實(shí)驗(yàn)技術(shù)
2.1 瓶塞的選用和打孔
2.2 簡(jiǎn)單玻璃工操作
2.3 加熱與冷卻
2.4 重結(jié)晶和過(guò)濾
2.5 升華
2.6 蒸餾
2.7 分餾
2.8 減壓蒸餾
2.9 水蒸氣蒸餾
2.1 0干燥與干燥劑
2.1 1萃取
2.1 2柱色譜
2.1 3薄層色譜
2.1 4紙色譜
2.1 5氣相色譜
2.1 6高效液相色譜
2.1 7紫外-可見(jiàn)光譜
2.1 8紅外光譜
第3章 有機(jī)化合物物理常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)1熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)3折射率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4旋光度的測(cè)定
第4章 有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)5醇、酚、醛、酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)6羧酸、取代酸及羧酸衍生物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)7糖類化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)8蛋白質(zhì)的性質(zhì)
第5章 有機(jī)化合物的制備
實(shí)驗(yàn)9無(wú)水乙醇的制備
實(shí)驗(yàn)10乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)11乙酸正丁酯制備
實(shí)驗(yàn)12乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)13正溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)14己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)15甲基橙的制備
實(shí)驗(yàn)16乙酰水楊酸的制備
實(shí)驗(yàn)172-乙基-2-己烯醛的制備
實(shí)驗(yàn)18苯佐卡因的制備
實(shí)驗(yàn)192-甲基-2-己醇的制備
實(shí)驗(yàn)20羧甲基纖維素鈉的制備
實(shí)驗(yàn)21三乙基芐基氯化銨（TEBA）的制備
實(shí)驗(yàn)22對(duì)甲苯磺酸鈉的制備
實(shí)驗(yàn)23β-茶乙醚（橙花油）的制備
實(shí)驗(yàn)24雙酚A的合成
實(shí)驗(yàn)25有機(jī)農(nóng)藥——?dú)Ⅱサ暮铣?br />第6章 有機(jī)化合物的提取和分離
實(shí)驗(yàn)26乙醇的蒸餾與分餾
實(shí)驗(yàn)27油脂的提取
實(shí)驗(yàn)28水蒸氣蒸餾提取八角茴香油
實(shí)驗(yàn)29從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)30虎杖中大黃素的提取與分離
實(shí)驗(yàn)31柱色譜法分離混合染料
實(shí)驗(yàn)32薄層色譜法分離糖類
實(shí)驗(yàn)33菠菜中色素的提取及色譜分離
實(shí)驗(yàn)34從奶粉中分離酪蛋白、乳糖和脂肪
實(shí)驗(yàn)35從黃連中提取黃連素
附錄1常用元素相對(duì)原子質(zhì)量表
附錄2實(shí)驗(yàn)中部分化合物與試劑的物理常數(shù)
附錄3常用酸、堿溶液的相對(duì)密度及百分組成表
附錄4關(guān)于有毒化學(xué)藥品的知識(shí)
附錄5實(shí)驗(yàn)基本操作一覽表
附錄6部分實(shí)驗(yàn)試劑的配制方法
附錄7有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用工具書(shū)
附錄8部分合成產(chǎn)物的紅外光譜
參考文獻(xiàn)