簡(jiǎn)單的面包教室

　　本書(shū)詳細(xì)介紹了面包制作的基礎(chǔ)知識(shí)，從和面、發(fā)酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入面包制作的世界；并介紹81款簡(jiǎn)單的面包款型，包括基礎(chǔ)面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細(xì)的步驟圖解，不論是初學(xué)者還是有一定基礎(chǔ)的熟練者，都可以輕松學(xué)會(huì)，自己在家就能享受關(guān)于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。

　　樊小凡 蛋糕技師，甜品設(shè)計(jì)師，射手座美食達(dá)人，艾客手工烘焙創(chuàng)始人。 愛(ài)上烘焙是從做好吃的東西給自己、家人和朋友開(kāi)始的。我想告訴你：一切關(guān)于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因?yàn)槎嗔艘稽c(diǎn)點(diǎn)耐心和細(xì)心，便回報(bào)出充滿(mǎn)愛(ài)和健康的美味果實(shí)。