做一碗好吃的面

　　面條是一種簡(jiǎn)單的美食，也是容易讓人滿足的美食，但怎么變著花樣做出一碗好面條卻需要非常用心。本書(shū)不僅有滋味難忘的手工面、料足湯濃的市售面、各種異域風(fēng)情面、天然彩色面和百變方便面的制作方法，還有常見(jiàn)面食好吃的秘密、各式高湯的熬煮秘方和食材的搭配，讓讀者輕松學(xué)會(huì)各種面條的做法。

　　陳緒榮先生自15歲以來(lái)，便開(kāi)始從事飲食文化和中國(guó)烹飪的研究工作，在全國(guó)和世界烹飪大賽中榮獲過(guò)諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，在全國(guó)各大美食報(bào)刊及品牌雜志上發(fā)表過(guò)180余篇文章，并出版過(guò)數(shù)本餐飲文化類圖書(shū)。數(shù)次應(yīng)國(guó)內(nèi)多家電視臺(tái)知名餐飲欄目組邀請(qǐng)，擔(dān)任過(guò)評(píng)委或現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝。目前，陳緒榮先生的傳人已有近100人，旨在共同將中國(guó)烹飪文化發(fā)揚(yáng)光大。