帶給全家幸福的益智寶寶餐（101道分年齡段寶寶食譜+13道寶寶輔助益智功能餐+12道四季美味益智餐）

定　價：￥29.80

作　者：	甘智榮著
出版社：	新疆人民衛(wèi)生出版社
叢編項：	帶給全家幸福系列
標　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787537263450	出版時間：	2016-05-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書分為八章，分別從不同方面向大家介紹寶寶的益智餐。*一章向大家介紹寶寶益智餐的基礎(chǔ)知識，包括媽媽要知道的常識、益智飲食搭配等。從第二章到第六章分別各用一章內(nèi)容介紹了0~3個月、4~6個月、7~9個月、10~12個月以及1~3歲寶寶的益智食譜。第七章則從營養(yǎng)需求方面，向大家介紹了有助于寶寶智力發(fā)育的營養(yǎng)元素以及功能食譜。*后一章再從四季飲食習(xí)慣方面，向各位家長介紹了寶寶的益智食譜。

作者簡介

　　甘智榮中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，《*級廚師》第二季深圳賽區(qū)評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。

圖書目錄

PART 1 寶寶聰明，全家安心
012 NO.1 寶寶益智飲食全知道
018 NO.2 寶寶益智飲食搭配之Yes or No
019 NO.3 寶寶益智飲食搭配之備忘錄
020 NO.4 寶寶輔食添加工具
PART 2 0～3個月寶寶益智餐
0～3個月寶寶益智飲食原則
022 鯽魚豆腐湯
024 葛根木瓜豬蹄湯
025 紅棗花生燜豬蹄
026 香芋煮鯽魚
028 松仁絲瓜
029 豌豆蝦丸湯
030 清香蒸鯉魚
032 涼薯胡蘿卜鯽魚湯
033 蘋果紅棗鯽魚湯
034 干貝咸蛋黃蒸絲瓜
036 南瓜花生紅棗湯核
036 桃仁大米粥
037 牛奶豌豆泥
038 桑寄生通草煲豬蹄
040 三杯鹵豬蹄
041 花生眉豆煲豬蹄
042 猴頭菇花生木瓜排骨湯
044 花生黃豆?jié){
045 核桃黑芝麻枸杞豆?jié){
046 花生黃豆紅棗羹
048 橙香醬豬蹄
PART 3 4～6個月寶寶益智餐
4～6個月寶寶益智飲食注意事項
052 西紅柿稀粥
054 糯米稀粥
055 甜南瓜胡蘿卜稀粥
056 橘子稀粥
058 西紅柿米湯
059 橘子上海青稀粥
060 草莓油桃蘋果汁
062 蘋果西紅柿汁
063 蘋果汁
064 西瓜西紅柿汁
066 櫻桃黃瓜汁
067 火龍果西瓜汁
068 茄子泥
070 獼猴桃泥
070 香蕉泥
071 南瓜泥
072 橘子米糊
074 玉米面糊
075 芒果雪梨汁
076 西瓜草莓汁
PART 4 7～9個月寶寶益智餐
7～9個月寶寶益智飲食注意事項
080 草莓土豆泥
082 黃瓜芹菜蘋果汁
083 明目胡蘿卜汁
084 魚肉海苔粥
086 核桃蔬菜粥
087 鱈魚粥
088 哈密瓜葡萄汁
090 板栗糊
091 蘋果玉米粥
092 水果泥
094 橙子南瓜羹
095 胡蘿卜南瓜粥
096 蔬菜豆腐泥
098 肉末碎面條
099 白菜燜面糊
100 牛肉海帶碎米粥
102 核桃糊
103 胡蘿卜西紅柿湯
104 肉蔬糊
106 嫩南瓜糯米糊
PART 5 10～12個月寶寶益智餐
10～12個月寶寶益智飲食注意事項
110 原味蝦泥
112 蝦仁蔬菜稀飯
113 鮮蝦湯飯
114 椰奶花生湯
116 黑米紅豆粥
117 黃豆紅棗粥
118 肉末蒸蛋
120 雞肉布丁飯
121 南瓜花生蒸餅
122 肉末面條
124 菠菜小銀魚面
125 菠菜炒魚肉
126 蛋黃銀絲面
128 香菇大米粥
129 雞蛋瘦肉羹
130 海鮮面
132 紫薯粥
133 紫甘藍包菜汁
134 水果面包粥
136 玉米胡蘿卜粥
PART 6 1～3歲寶寶益智餐
1～3歲寶寶益智飲食注意事項
140 三文魚蒸飯
142 菠蘿蛋皮炒軟飯
143 豆干肉丁軟飯
144 魚丸掛面
146 菠菜肉末面
147 芽菜肉絲面
148 蓮藕酥汁丸
150 雞蛋豆腐餅
151 面包布丁
152 海鮮面片
154 排骨湯面
155 南瓜西紅柿面疙瘩
156 蘑菇濃湯
158 藕汁蒸蛋
159 金珠葡萄
160 茄汁雞肉丸
162 鮮榨菠蘿汁
163 櫻桃草莓汁
164 蘋果橘子汁
166 烏龍面蒸蛋
PART 7 寶寶輔助益智功能餐
補鈣——健骨益智
169 牛奶面包粥
170 草莓香蕉奶糊
171 小米雞蛋粥
補鋅——強心益智
173 火腿炒雞蛋
174 絲瓜瘦肉粥
補鐵——補血益智
177 紫米核桃紅棗粥
178 紅棗豬肝雞蛋羹
補充維生素——營養(yǎng)益智
181 西紅柿碎面條
182 獼猴桃大杏仁沙拉
183 爽口黃瓜汁
補錳——健腦益智
185 雞湯菌菇燜飯
186 栗子炒飯
188 蘋果胡蘿卜麥片粥
PART 8 寶寶益智飲食之四季美味
春季——益智健體
191 胡蘿卜絲蒸小米飯
192 雞肉絲炒軟飯
夏季——消暑益智
195 黃瓜菠蘿汁
195 山藥蘋果汁
196 綠豆糊
197 藕丁西瓜粥
秋季——潤燥益智
199 土雞高湯面
200 紫薯銀耳羹
冬季——溫腎益智
203 鮮蔬牛肉飯
204 藍莓山藥泥
206 山藥蛋粥
208 海鮮雞蛋炒秋葵