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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品使用參考手冊(cè)》一書查閱了大量的國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，把常用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品的有效成分按效果分為4類，即顯有效、可能有效、還不得而知和顯無(wú)效，并整理成參考手冊(cè)（適用于14歲以上人群），每種營(yíng)養(yǎng)品都有簡(jiǎn)短的介紹以及科學(xué)依據(jù)。專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)的教練、隊(duì)醫(yī)、運(yùn)動(dòng)員以及業(yè)余的體育愛(ài)好者均可根據(jù)《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品使用參考手冊(cè)》的指導(dǎo)來(lái)選用相關(guān)營(yíng)養(yǎng)品，具有很高的參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品使用參考手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、營(yíng)養(yǎng)品相關(guān)理論知識(shí)介紹
1．提高機(jī)能的輔助方法
2．膳食補(bǔ)充品的界定與管理
3．產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量保證
4．增補(bǔ)劑類營(yíng)養(yǎng)品的評(píng)估
5．營(yíng)養(yǎng)品的分類和歸類
二、對(duì)于愛(ài)好運(yùn)動(dòng)個(gè)體的普遍飲食指導(dǎo)及補(bǔ)給策略
1．能量攝人
2．碳水化合物
3．蛋白質(zhì)
4．脂肪
5．維生素
6．礦物質(zhì)
7．水
三、營(yíng)養(yǎng)品和運(yùn)動(dòng)員
1．即食營(yíng)養(yǎng)品
2．增肌營(yíng)養(yǎng)品
3．減肥營(yíng)養(yǎng)品
4．提高機(jī)能的補(bǔ)劑
5．促進(jìn)普遍健康的補(bǔ)劑
四、小結(jié)
參考文獻(xiàn)