獻(xiàn)給生活中的每一場(chǎng)小聚會(huì)

定　價(jià)：￥168.00

作　者：	[美] 內(nèi)森·威廉斯著；黃渭然譯
出版社：	南海出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787544284448	出版時(shí)間：	2016-08-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	345	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在今天這樣一個(gè)生活節(jié)奏飛快的時(shí)代，有一群人，他們的生活方式令人十分羨慕。他們愛(ài)好美食，會(huì)親自采買食材，親手制作食物，與家人和朋友分享美食，度過(guò)美好的時(shí)光?！东I(xiàn)給生活中的每一場(chǎng)小聚會(huì)》呈現(xiàn)的正是這樣一群人的生活。內(nèi)森·威廉斯是“全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主編，他希望人們能夠放慢生活的節(jié)奏，留出時(shí)間與親友共度美好的時(shí)光，安排與親友的聚會(huì)。于是他走訪世界各地，采訪美食家、花藝師、廚師、咖啡鑒賞師、面包師……走進(jìn)他們的家，與他們一起做飯，一起進(jìn)餐，一起體驗(yàn)他們的傳統(tǒng)和日常，分享他們和家人、愛(ài)人、朋友共享的餐桌時(shí)光。這本書(shū)帶我們從每天的日常生活中發(fā)現(xiàn)美好的事物，即使那僅僅是一杯茶或一勺自制果醬，我們還是可以敞開(kāi)心扉，和好友圍坐在餐桌旁，分享那份簡(jiǎn)單的美好。所以，將這本書(shū)獻(xiàn)給生活中的每一場(chǎng)小聚會(huì)！

作者簡(jiǎn)介

　　內(nèi)森·威廉斯《KINFOLK》雜志的創(chuàng)辦人、主編，他和一群藝術(shù)家、作家、插畫(huà)家、攝影師、設(shè)計(jì)師一起，向讀者介紹他們喜愛(ài)的簡(jiǎn)單自然的生活方式。目前和妻子定居波特蘭，時(shí)常到世界各地旅行，舉辦KINFOLK聚會(huì)。

圖書(shū)目錄

前言
內(nèi)森&凱蒂·威廉斯x
青檸汁腌蝦佐香辣墨西哥薄脆片xix
橘汁扁豆沙拉xxiii
布魯克林紐約州，美國(guó)
阿里爾·迪里·002
炙烤大蝦006
開(kāi)放式三明治：番茄、刺山柑、羅勒，配菲達(dá)奶酪007
薩斯曼兄弟，馬克斯&伊萊·008
紅薯雜燴和水波蛋配意大利甜香腸吐司010
蜜李奶酪蔬菜沙拉013
威廉·赫里福德&阿莉莎·帕加諾014
焦烤番茄020
戴維·夸恩、德里克·范·休爾&內(nèi)森·沃肯廷022
墨西哥風(fēng)味香烤玉米025
藜麥夏季沙拉025
牛油果火雞漢堡026
柑橘薄荷桑格利亞水果汽酒026
伊麗莎白·哈達(dá)德028
弗朗妮奶奶的酥烤蘋(píng)果卷餅032
埃米·梅里克034
野藍(lán)莓紅醋栗果醬038
尼克·費(fèi)于沙爾042
甜椒奶酪醬046
花生醬培根三明治047
莉莉·奧爾德048
杏仁、芝麻菜佐山羊奶酪意大利面052
杏仁果醬甜撻053
歐文斯夫婦，薩姆&阿什莉054
辣烤羅勒檸檬雞意式鮮奶酪番茄沙拉配切片脆面包057
蘋(píng)果酥061
克麗斯塔·弗雷曼&杰斯·埃迪062
奶油奶酪糖霜蜂鳥(niǎo)蛋糕066
賽爾·理查茲068
紅薯藜麥漢堡072
卡里·莫里斯074
海中漫步雞尾酒076
簡(jiǎn)單市集蔬菜沙拉079
瓊斯夫婦，雷切爾&亞當(dāng)·帕特里克080
西班牙烘蛋餅084
西葫蘆巧克力碎丁蛋糕085
黛安娜·閻086
姜汁冰淇淋佐糖漬金橘醬088
鮭魚(yú)茶泡飯094
哥本哈根丹麥
邁克爾·李普曼098
茴香黃瓜沙拉103
斯派德斯卡爾103
賽爾斯貝里夫婦，奧斯汀&阿什琳104
楓糖堅(jiān)果南瓜面包106
紅薯小圓餅109
納薩莉·施韋爾110
大麥沙拉佐烤奶酪小番茄香草碎115
格寧貝克夫婦，邁克爾&尤卡伊116
鴨胸豌豆飯佐山葵蛋黃醬119
薩拉·布里頓120
芝麻飯佐燉扁豆123
辛香味生巧克力慕斯127
林英美&拉斯穆斯·勞爾維格128
覆盆子蛋白霜餅干133
拉克夫婦，伊達(dá)&拉塞134
斯莫伯德139
香甜小圓餅佐酪乳漿140
埃貝·約恩森144
埃貝的夏日菜單147
莫滕·斯文森148
牛腩上湯煨肉丸面疙瘩152
蒂勒·安諾生156
蒂勒的夏日渡輪菜單159
史蒂夫·莫姆森160
炭烤鮭魚(yú)佐西班牙堅(jiān)果紅椒醬配茴香沙拉164
英式鄉(xiāng)村英國(guó)
薩姆·懷爾德168
燜烤小牛肩肉佐金槍魚(yú)醬汁172
辣烤奶油南瓜奶酪沙拉173
西爾瓦娜·德蘇瓦松174
杏仁開(kāi)心果小甜餅177
羅莎·帕克178
清蒸鱈魚(yú)182
韓式炒泡菜古斯米拌飯183
赫伯特夫婦，安娜&湯姆184
早餐面包189
梅爾菲爾德咸派190
凱倫·希伯特192
快手迷迭香佛卡夏面包196
迷迭香鳀魚(yú)醬汁197
卡爾弗夫婦，梅爾&湯姆202
檸檬糖霜蛋糕207
蘇茜·艾奇遜208
蘑菇番茄燉白豆212
波特蘭俄勒岡，美國(guó)
達(dá)斯汀·休姆216
燒烤牡蠣221
燜煮青口221
阿萊拉·黛安娜·梅尼222
杏仁椰絲烤燕麥225
菲茨杰拉德夫婦，喬伊&杰伊228
燕麥粥佐蜂蜜肉桂花生醬230
香辣煎蛋配牛油果佐菲達(dá)奶酪230
韓式刺身拌飯233
于利盧奧馬夫婦，麗貝卡&威爾234
芬蘭小面包卷239
手沖咖啡240
賴?yán)?middot;梅西納242
意式煮雜蔬246
魷魚(yú)細(xì)扁面247
克里斯·西格爾&諾蘭·卡利什250
清晨甜瓜253
克里斯的新鮮顆粒莎莎醬253
加洛夫婦，安德魯&卡麗莎254
薰衣草伯爵茶巧克力海鹽布丁257
勞拉·達(dá)特260
紅薯蘑菇墨西哥卷餅佐香料醬262
比肖夫夫婦，道格&佩奇264
迷迭香大蒜面包268
朱莉·普安特270
紅薯蘋(píng)果沙拉273
巧克力豆燕麥餅干274
蘇姍娜·?？?76
牛頓爵士的糗事278
烤豬里脊佐蘋(píng)果甜酸醬279
移動(dòng)的餐桌
溫沃德夫婦，薩拉&戴維282
冬季青蔬土豆湯287
夏瓜番茄沙拉288
薇拉·威廉斯290
薇拉的小面包292
杏仁甜餅干296
艾麗斯·高298
荷葉蛋302
藍(lán)莓司康303
雅典娜·考爾德倫304
西洋杉木烤大比目魚(yú)佐香草青醬沙拉308
甜豆角佐新鮮薄荷和乳清奶酪311
弗朗西斯·帕爾默312
完美烤全雞317
奶油焦糖布丁318
福特夫婦，薩拉&休320
巧克力豆香蕉松餅324
美式炒蛋配香煎韭蔥325
姍娜·阿里泰里奧&斯蒂芬·洛伊多爾特326
酥餅佐打發(fā)鮮奶油和新鮮漿果329
格雷絲·威廉斯330
格雷絲的覆盆子豐收果醬333
格斯·阿尼亞諾波洛斯&杰西·詹姆斯334
芝麻開(kāi)心果蜂蜜甜餅339
致謝340
食材譯名表341
計(jì)量單位對(duì)照表345