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食在桂林

食在桂林

定　價(jià)：￥66.00

作　者： 暫缺
出版社： 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 桂林美食文化叢書(shū)
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787549571871 出版時(shí)間： 2015-09-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書(shū)》系列之一，匯集了眾多富有桂林特色的經(jīng)典菜肴，分門(mén)別類按家禽、家畜、水產(chǎn)、素食和風(fēng)味小吃五個(gè)版塊收錄，集烹飪方法與地方美食文化于一體，為讀者奉上提升廚藝的竅門(mén)，同時(shí)呈現(xiàn)精妙的地方美食文化。品味《食在桂林》，一探屬于桂林人的定制美食記憶。

作者簡(jiǎn)介

　　王清榮，男，1956年1月出生，漢族，籍貫湖南衡陽(yáng)，1974年10月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，在職研究生學(xué)歷，現(xiàn)任桂林市委政策研究室副主任。

圖書(shū)目錄

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