烤食代：全面的中西式燒烤寶典

　　《烤食代：全面的中西式燒烤寶典》特色：品種豐富做法多樣《烤食代：全面的中西式燒烤寶典》涵蓋了包括牛羊肉、豬肉、禽肉、海鮮、蔬菜、主食、甜點(diǎn)及飲品茌內(nèi)的70余道美食，品種豐富，做法多樣，將中西式美昧的精華加以吸收利用。我們本著一顆為家人為朋友烹制美味的初心，用心來斟酌每-撮調(diào)料，考究每-款食材，讓每-道美食都能帶給您不-樣的味蕾體驗(yàn)。圖文并茂步驟詳盡《烤食代：全面的中西式燒烤寶典》通過600余張精致美國，配合簡涪明了的語言描述，將每-道美食從選材、處理、腌制到烤制詳盡地給予圖文說明，并配合實(shí)用的燒烤文化、燒烤技巧、燒烤玫略和工翼選擇及保養(yǎng)等常識，為烤友們提供專業(yè)的、全方位的燒烤演示與指導(dǎo)。簡單易懂一學(xué)就會《烤食代：全面的中西式燒烤寶典》本著大道至簡，人人動手可做的原則，將-些復(fù)雜的西式經(jīng)典燒烤美味加以簡化調(diào)整，并添加符合東方人口昧的主配料處理，使得每-位烤友都能夠一看就懂，-學(xué)就會，真正地享受到輕松愜意、簡單易操作的美食休閑體驗(yàn)。

　　劉冠雄，鐵桿戶外愛好者，喜歡自駕游、徒步旅行。資深外貿(mào)從業(yè)者，為國際著名品牌代工（OEM&ODM）十余載12009年起初涉國內(nèi)市場，倡導(dǎo)以歐美燒烤文化為主題的戶外休閑新體驗(yàn)！追求品質(zhì)：、苛求細(xì)節(jié)，創(chuàng)立e-Rover。（燒烤世家）、KooStyle（烤食代）等以燒烤為主題的白外休閑裝備品牌，領(lǐng)跑國內(nèi)戶外休閑新風(fēng)尚！2015年8月創(chuàng)立中文燒烤美食分享交流網(wǎng)站-樂咖網(wǎng)，并以其近乎“品質(zhì)偏執(zhí)狂”的哩念，主導(dǎo)《烤食代》全書的構(gòu)思與創(chuàng)作。張樹鳴，攝影發(fā)燒友、資深美食達(dá)人，熱愛旅行，熱愛工作更熱愛生活，現(xiàn)供職于浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，工作之余讓生活更有意義的事都愛做。自2014年起歷時(shí)近兩年，全程負(fù)責(zé)《烤食代》全書的美食造型與拍攝，善于構(gòu)建故事感十足的攝影畫面，其鏡頭下的人、事、物、食，樸實(shí)自然，飽合了生命本色的熱情、真摯與溫暖，以情寄景，極其感染力。