怦然心動(dòng)的玻璃罐甜點(diǎn)

　　玻璃罐具備攜帶方便、密封性佳的優(yōu)點(diǎn)，耐熱材質(zhì)的玻璃罐還可以作為烘焙模具使用。無(wú)論是容易變形的奶油、慕斯，還是難以保鮮的時(shí)令水果，裝進(jìn)玻璃罐就不用擔(dān)心了。層層堆疊的玻璃罐甜點(diǎn)堪稱甜品界的顏值擔(dān)當(dāng)，作為伴手禮也是不錯(cuò)的選擇。 本書(shū)介紹了在歐美日韓引發(fā)熱潮的玻璃罐甜點(diǎn)烘焙食譜。將蛋糕、水果、奶油等食材與自己的巧思裝入玻璃罐，成品的美味由外看得見(jiàn)，食材鮮艷的色彩更是極具治愈效果。書(shū)中作者公開(kāi)了自己精心研發(fā)且廣受顧客好評(píng)的32款玻璃罐甜點(diǎn)配方，即便是烘焙新手，也能一次成功。本書(shū)不僅是一本食譜，更是一部將美學(xué)融入日常的生活方式記錄。

　　金玟廷 畢業(yè)于弘益大學(xué)產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)。 曾任三星電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)師， 在兼顧工作與育兒的同時(shí)， 取得了藍(lán)帶學(xué)院甜點(diǎn)烘焙師證書(shū)。 曾出版過(guò)《媽媽的法式曲奇——可愛(ài)的馬卡龍》和《不甜的蛋糕》等作品。 如今， 她在首爾盆唐區(qū)的亭子洞經(jīng)營(yíng)著“happyhappycake”甜點(diǎn)屋， 開(kāi)設(shè)有甜點(diǎn)學(xué)堂。 還在在NAVER開(kāi)通了博客。 她是一位浪漫的糕點(diǎn)師，希望所有人能感受到 品嘗自制甜點(diǎn)、或?qū)⑵滟?zèng)予他人之瞬間的幸福美好。 她喜歡馬卡龍， 也是一位與兩個(gè)孩子共同享受烘焙時(shí)光的幸福媽媽。譯者簡(jiǎn)介： 秦娜 山東大學(xué)亞非語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)碩士，先從事韓語(yǔ)教育工作，出版有譯作《戀味地中海：從里昂到托斯卡納的慢食之旅》。 好，作為伴手禮也很棒。尺寸、造型選擇眾多。除了梅森罐和WECK罐，也可根據(jù)自己的需求選擇不同尺寸、不同價(jià)位的玻璃罐。 用心生活，從一只小小玻璃罐開(kāi)始！