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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《專家與成功養(yǎng)殖者共談：現(xiàn)代高效肉羊養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》為《中國(guó)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)營(yíng)叢書》中的一冊(cè)。由國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家旭日干教授主編，國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家與綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)集體創(chuàng)作。全書以現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖理念為出發(fā)點(diǎn)，用大量的“實(shí)戰(zhàn)方案”為案例，采取“專家與成功養(yǎng)殖者共談”的獨(dú)特形式，從我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特征、問題與建議，肉羊品種選育與良種擴(kuò)繁，肉羊的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料配制，肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉羊疾病防治與健康養(yǎng)殖，肉羊屠宰與加工，肉羊生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)組織與規(guī)模經(jīng)營(yíng)，肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)核算與項(xiàng)目投資評(píng)估等八個(gè)方面系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)新理念、新知識(shí)和新技術(shù)?！秾＜遗c成功養(yǎng)殖者共談：現(xiàn)代高效肉羊養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》的突出特點(diǎn)是，匯集了我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)一流的研究團(tuán)隊(duì)與企業(yè)多年的研究成果和經(jīng)驗(yàn)，注重貫徹國(guó)家頒發(fā)的新標(biāo)準(zhǔn)，力推體系研究的新成果，理論與典型案例相結(jié)合，創(chuàng)新性、實(shí)用性和操作性強(qiáng)，既可供肉羊養(yǎng)殖者決策參考，也適合養(yǎng)羊場(chǎng)各級(jí)管理者和技術(shù)人員閱讀，而且為相關(guān)院校師生了解現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)理念、技術(shù)和方法提供了有價(jià)值的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

　　旭日干，蒙古族，中共黨員，內(nèi)蒙古大學(xué)教授。1940年8月生于內(nèi)蒙古科右前旗.1965年畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學(xué)生物系。曾任中國(guó)工程院副院長(zhǎng)、內(nèi)蒙古大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席、歐美同學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職。旭日干院士自七十年代起就致力于生殖生物學(xué)及生物高技術(shù)的研究，并做出了突出貢獻(xiàn)。1982-1984年赴日留學(xué)期間，進(jìn)行了山羊、綿羊的體外受精研究，獲得了博士學(xué)位。1985年回國(guó)后，旭日干院士主持創(chuàng)建了具有國(guó)際先進(jìn)水平的生物高科技研究基地一一內(nèi)蒙古大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究中心，在國(guó)內(nèi)率先開展了以牛、羊體外受精為中心的家畜生殖生物學(xué)及生物技術(shù)的研究，于1989年成功地培育出我國(guó)首批“試管綿羊”和“試管牛”，并創(chuàng)造性地提出牛、羊“試管胚”工廠化生產(chǎn)和規(guī)模化移植的一整套技術(shù)路線，進(jìn)行了中試開發(fā)研究，取得了重大成果，于2001年獲得了國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。近年來(lái)深入進(jìn)行家畜體細(xì)胞克隆與轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究，取得了新的進(jìn)展，培育出了一批體細(xì)胞克隆牛、克隆羊和轉(zhuǎn)基因牛、羊，為提升我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)科技水平做出了重要貢獻(xiàn)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，出版專著、譯著10多部（包括合著、合編），他指導(dǎo)和培養(yǎng)博士、碩士研究生和青年科技人員近200人。1995年當(dāng)選為中國(guó)工程院院士。

圖書目錄

章我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特征、問題與建議
節(jié) 我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、悠久的養(yǎng)羊歷史與產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的轉(zhuǎn)變
二、肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展
三、2000年以來(lái)羊肉價(jià)格不斷上漲
四、國(guó)家連續(xù)出臺(tái)促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策
第二節(jié) 我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本特征
一、肉羊生產(chǎn)的總體特征
二、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)有所調(diào)整，羊肉及相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)比重顯著上升
第三節(jié) 我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的主要問題
一、優(yōu)良的肉用品種匱乏，肉羊良種化程度低
二、肉羊生產(chǎn)以家庭經(jīng)營(yíng)為主，規(guī)?；?、專業(yè)化程度低
三、肉羊繁育體系不健全，服務(wù)能力依然較弱
四、肉羊生產(chǎn)和加工嚴(yán)重脫節(jié)，產(chǎn)業(yè)化水平低
五、肉羊產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力偏低，缺乏相關(guān)政策支持
第四節(jié) 促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議
一、加強(qiáng)肉羊良種繁育體系建設(shè)，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)
二、通過營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣，提高肉羊飼養(yǎng)的科學(xué)化水平
三、進(jìn)一步加強(qiáng)疫病防控，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航
四、規(guī)范整頓肉羊屠宰加工業(yè)，提升羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平
五、科學(xué)構(gòu)建肉羊產(chǎn)業(yè)組織形式，穩(wěn)步推進(jìn)肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模經(jīng)營(yíng)
第二章肉羊品種選育與良種擴(kuò)繁
節(jié) 我國(guó)綿、山羊品種資源
一、肉用型綿、羊品種資源
二、我國(guó)山羊品種
三、我國(guó)地方優(yōu)良品種的保護(hù)和利用
第二節(jié) 引進(jìn)肉羊品種及其雜交組合
一、引進(jìn)的主要肉羊品種介紹
二、肉用型羊雜交改良
[案例2-1]肉羊雜交組合
第三節(jié) 肉羊品種選擇策略與方法
一、依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)目的，選擇適宜的肉羊品種
二、因地制宜，選擇合適的肉羊品種
三、不同生產(chǎn)區(qū)域，肉羊品種的選擇策略
第四節(jié) 肉用種羊培育及引種方法
一、種羊的選擇
二、種羔羊、后備種羊的選擇
三、種羊的淘汰
四、引種方法
[案例2-2]肉羊引種
第五節(jié) 肉羊繁殖技術(shù)
一、羊的繁殖現(xiàn)象及其規(guī)律
二、肉羊的配種方法
三、肉羊人工授精技術(shù)
四、提高肉羊繁殖率的措施
[案例2-3]胚胎移植產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用典型
第三章肉羊的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料配制
第四章肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第五章肉羊疾病防治與健康養(yǎng)殖
第六章肉羊屠宰與加工
第七章肉羊生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)組織與規(guī)模經(jīng)營(yíng)
第八章肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)核算與項(xiàng)目投資評(píng)估
參考文獻(xiàn)