葡萄科學(xué)施肥與病蟲(chóng)害防治

第一章葡萄的營(yíng)養(yǎng)特性/1第一節(jié)葡萄必需的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素1一、必需元素1二、有益元素4三、有害元素5四、葡萄營(yíng)養(yǎng)特性與需肥規(guī)律5第二節(jié)主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素生理功能和失調(diào)癥6一、主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素生理功能7二、主要礦質(zhì)元素營(yíng)養(yǎng)失調(diào)診斷8三、主要礦質(zhì)元素營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥與防治措施10四、元素間的相互作用16第三節(jié)葡萄各器官對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收18一、根系對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收18二、葉片對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收19三、新梢、果皮等對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收19第四節(jié)葡萄適宜的土壤環(huán)境20一、土壤環(huán)境20二、無(wú)公害栽培葡萄園土壤環(huán)境質(zhì)量22第二章肥料種類(lèi)/25第一節(jié)有機(jī)肥料26一、有機(jī)肥料的特點(diǎn)26二、有機(jī)肥料的來(lái)源及養(yǎng)分含量27三、有機(jī)肥料的鑒別30四、有機(jī)肥料的施用31五、有機(jī)肥料的貯存32第二節(jié)無(wú)機(jī)肥料32一、氮肥33二、磷肥36三、鉀肥38四、微量元素肥料40五、復(fù)混肥料42第三節(jié)新型肥料45一、生物菌肥45二、氨基酸肥料47三、果樹(shù)磁化肥48四、稀土肥料49第三章無(wú)公害葡萄生產(chǎn)肥料選用和科學(xué)施肥/51第一節(jié)無(wú)公害葡萄生產(chǎn)肥料選用51一、允許施用的肥料52二、限量、限制施用的肥料53三、禁止施用的化學(xué)肥料53四、肥料選擇和施用原則54第二節(jié)施肥技術(shù)54一、確定葡萄施肥時(shí)期的依據(jù)54二、葡萄基肥和追肥施用時(shí)期55三、施肥方法57第三節(jié)葉面肥的使用60一、葉面追肥的作用60二、葉面追肥的肥料種類(lèi)和濃度60三、葉面追肥時(shí)期61四、葉面追肥的方法63五、葉面追肥的注意事項(xiàng)63第四節(jié)施肥誤區(qū)和安全施肥64一、果樹(shù)施肥誤區(qū)64二、正確施肥要點(diǎn)65第四章葡萄園測(cè)土配方施肥技術(shù)/67第一節(jié)測(cè)土配方施肥的意義67一、測(cè)土配方施肥的概念67二、果樹(shù)測(cè)土配方施肥的必要性68第二節(jié)測(cè)土配方施肥的基本原理68一、養(yǎng)分歸還（補(bǔ)償）學(xué)說(shuō)69二、最小養(yǎng)分律69三、同等重要律69四、不可代替律69五、報(bào)酬遞減律70六、因子綜合作用律70第三節(jié)測(cè)土配方施肥的技術(shù)環(huán)節(jié)70第四節(jié)測(cè)土配方施肥的基本方法72一、基于田塊的肥料配方設(shè)計(jì)72二、縣域施肥分區(qū)與肥料配方設(shè)計(jì)77第五節(jié)配方肥料的合理施用78第六節(jié)葡萄測(cè)土配方施肥技術(shù)79一、取土樣79二、化驗(yàn)79三、制定施肥配方79四、校正試驗(yàn)80五、示范推廣81六、效果評(píng)價(jià)81第五章葡萄病害/82第一節(jié)霜霉病82第二節(jié)白腐病85第三節(jié)炭疽病88第四節(jié)黑痘病90第五節(jié)白粉病92第六節(jié)灰霉病94第七節(jié)穗軸褐枯病96第八節(jié)褐斑病98第九節(jié)酸腐病99第十節(jié)根癌病101第十一節(jié)扇葉病102第十二節(jié)卷葉病103第六章葡萄蟲(chóng)害/105第一節(jié)缺節(jié)癭螨105第二節(jié)綠盲蝽107第三節(jié)透翅蛾108第四節(jié)斑衣蠟蟬109第五節(jié)二星葉蟬110第六節(jié)白粉虱112第七節(jié)天蛾113第八節(jié)白星花金龜115第九節(jié)虎蛾116第十節(jié)虎天牛117第七章葡萄生理性病害及缺素癥/119第一節(jié)日灼病119第二節(jié)氣灼病120第三節(jié)裂果病121第四節(jié)水罐子病122第五節(jié)突發(fā)性萎蔫123第六節(jié)缺鉀癥124第七節(jié)缺硼癥125第八節(jié)缺鐵癥126第九節(jié)缺錳癥127第十節(jié)缺鋅癥128第十一節(jié)缺鎂癥129第十二節(jié)缺鈣癥129第十三節(jié)缺氮癥130第十四節(jié)缺磷癥131第八章葡萄病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)/133一、植物檢疫133二、生物防治134三、農(nóng)業(yè)防治134四、物理防治136五、化學(xué)防治136附錄/140一、無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程140二、化學(xué)肥料性質(zhì)與特點(diǎn)145三、無(wú)公害葡萄生產(chǎn)中主要病蟲(chóng)害防治歷149四、無(wú)公害葡萄生產(chǎn)中允許使用的部分殺菌劑簡(jiǎn)表151五、無(wú)公害葡萄生產(chǎn)中允許使用的部分殺蟲(chóng)劑簡(jiǎn)表152六、無(wú)公害葡萄生產(chǎn)中國(guó)家禁用農(nóng)藥153參考文獻(xiàn)/154