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協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家:懷孕吃什么養(yǎng)胎

協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家:懷孕吃什么養(yǎng)胎

定 價:¥39.80

作 者: 李寧
出版社: 化學工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 孕產/胎教 孕期飲食指導

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ISBN: 9787122263940 出版時間: 2016-05-01 包裝:
開本: 大16K 頁數(shù): 228 字數(shù):  

內容簡介

  本書由著名營養(yǎng)師以專業(yè)經驗指導孕媽媽懷孕期間如何飲食,制定孕期營養(yǎng)計劃,根據每月孕媽媽的不同身體變化提供科學的營養(yǎng)搭配,既滿足了胎兒生長所必需的營養(yǎng),也避免了孕媽媽過度補充營養(yǎng)。書中提供的孕期菜譜均為生活中常見的,讓孕媽媽輕松獲得真正需要的孕期營養(yǎng)餐。

作者簡介

  李寧北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副教授協(xié)和醫(yī)科大學碩士從事營養(yǎng)工作20余年,在營養(yǎng)治療、營養(yǎng)咨詢方面具有豐富的臨床經驗。同時承擔協(xié)和醫(yī)科大學及首都醫(yī)科大學的營養(yǎng)學教學工作,為培養(yǎng)新一代營養(yǎng)師做出了不懈努力。曾參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學》《臨床營養(yǎng)治療學》等多部營養(yǎng)學專著的編寫,在國內核心期刊上發(fā)表過數(shù)篇專業(yè)論文。作為健康生活指導專家,多次在中央電視臺生活欄目、中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺進行科普宣教。出版過多部科普著作,并在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報紙雜志上發(fā)表多篇科普文章。

圖書目錄

懷孕前后營養(yǎng)素需求變化 孕媽媽增加的體重都長哪里了 第一章 好地”才能出好“苗”,吃什么才容易懷孕 從現(xiàn)在開始你的營養(yǎng)計劃 備孕期間營養(yǎng)的3大要求 少吃這些不利于受孕的食物 每天補充葉酸要適量 體重超標或太輕,都不利于懷孕 職場女性備孕營養(yǎng)計劃 高齡備孕飲食怎么安排 身體調理好,卵子質量高 經期調理好,懷得更順利 調理月經的食療建議 不同體質的孕前調理 謹慎對待促排卵藥物 調養(yǎng)出最強壯的精子 排除體內殘留的煙酒“毒素” “殺精”食物要少吃 常吃“補精”食物 備孕爸爸也該補充葉酸 第二章 營養(yǎng)均衡,種類豐富,最佳孕期飲食之道 謹記孕期飲食營養(yǎng)原則 孕期飲食營養(yǎng)的總原則 營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)過剩都對健康不利 這些食物孕媽媽要少吃或不吃 別讓不良飲食習慣傷到胎寶寶 職場孕媽媽的四大飲食金律 這些營養(yǎng)素,媽媽寶寶都需要 蛋白質:胎寶寶大腦發(fā)育的物質基礎 碳水化合物:主要能量來源 脂肪:有助于大腦和視覺的發(fā)育 水:每天1500~1700毫升 維生素A:胎兒眼睛和皮膚的保護傘 維生素B1:維持神經功能的好幫手 維生素B2:預防神經、骨骼畸形 維生素B12:人體重要造血原料之一 葉酸:防止胎寶寶神經管畸形 維生素C:預防貧血,提高免疫力 維生素D:促進骨骼健康的營養(yǎng)素 維生素E:有效預防先兆流產 維生素K:守衛(wèi)身體血液健康的戰(zhàn)士 鈣:促進骨骼和牙齒的健康發(fā)育 鐵:造血輸氧必不可少 鋅:胎寶寶的智力之源 碘:提高智力的智慧元素 鎂:預防染色體畸變 硒:對抗胎毒、保護細胞膜 DHA:讓胎寶寶更聰明的“腦黃金” 卵磷脂:提高記憶的益智營養(yǎng)素 膳食纖維:排出體內垃圾的清道夫 以訛傳訛的孕期飲食誤區(qū) 懷孕后飯量得加倍 愛吃酸生兒子愛吃辣生女兒 補鈣要多喝排骨湯、多吃蝦皮 怕長胖,一點肥肉都不吃 忌吃螃蟹、冷飲這種寒涼食物,會流產 飯吃不好沒事,吃營養(yǎng)品、保健品補上就行 水果維生素多,愛吃多少吃多少 體重增加不要緊,產后瘦身也不遲 水腫的媽媽要少喝水 多吃點粗糧好,有營養(yǎng)又通便 臨產時吃點人參生起來更容易 第三章 掌握孕期變化,吃對食物養(yǎng)好胎 孕1月 規(guī)律飲食,讓寶貝順利駐扎 體內悄然發(fā)生改變 孕媽媽身體變化 胎兒發(fā)育情形 營養(yǎng)與飲食要點 營養(yǎng)攝入維持此前標準 孕早期飲食構成 習慣性流產可補充維生素E預防 沒補葉酸或者漏服怎么辦 如果出現(xiàn)疑似感冒癥狀,別輕易用藥 飲食緩解孕期疲勞 看標簽,給孕媽媽選擇安全食品 準媽媽的一日三餐營養(yǎng)搭配方案 孕1月營養(yǎng)食譜 特別關注:高齡懷孕 認真地預防流產 積極預防胎兒畸形 易患糖尿病、高血壓,飲食需嚴格控制 多去醫(yī)院看營養(yǎng)門診 了解羊膜腔穿刺 孕2月 減輕早孕反應怎么吃 早孕反應接踵而來 孕媽媽身體變化 胎兒成長情形 營養(yǎng)與飲食要點 孕吐期間怎樣才能吃得營養(yǎng) 能減輕孕吐的方法 不要因為尿頻減少飲水量 孕期喝花草茶要謹慎 堅持吃些奶制品 怎么給孕媽媽選擇牛奶 平常心對待燕窩、海參等營養(yǎng)補品 孕2月營養(yǎng)食譜 特別關注:妊娠劇吐 發(fā)生妊娠劇吐的原因 妊娠劇吐對胎兒和孕媽媽都不利 輕微妊娠劇吐的調節(jié)方法 妊娠劇吐嚴重需要住院治療 孕3月 開胃止嘔,保證營養(yǎng) 感受到懷孕的充實感 孕媽媽身體狀況 胎兒成長情形 營養(yǎng)與飲食要點 掌握5點,孕媽媽安心吃水果 吃什么能減輕霧霾的傷害 總感覺餓怎么辦 孕媽媽怎么能攝入更多蔬菜中的維生素 找對烹飪方法,蔬菜更營養(yǎng) 牙好胃口才好,護好孕媽媽的牙 孕3月營養(yǎng)食譜 特別關注:素食孕媽媽 素食孕媽媽容易缺乏哪些營養(yǎng) 不同妊娠階段的營養(yǎng)重點 素食孕媽媽的飲食搭配方案 吃素也能保證營養(yǎng)的4個竅門 孕4月 胃口好轉,增加營養(yǎng)攝入 進入舒適的孕中期 孕媽媽身體變化 胎兒發(fā)育成長 營養(yǎng)與飲食要點 熱量和營養(yǎng)需求增加了 蛋白質需求量增大 孕媽媽血液量開始增加,鐵不能缺 胃口不好怎么辦 建議孕媽媽少吃雞精和味精 巧吃魚,攝入豐富的DHA 這些食物可以淡化妊娠斑 如何給孕媽媽煮營養(yǎng)粥 每周吃1~2次海帶補補碘 正確喝水,讓水發(fā)揮其最佳作用 孕4月營養(yǎng)食譜 特別關注:孕期吃不胖的營養(yǎng)方案 孕媽媽需更加關注體重變化 怎樣控制好孕期體重增長 孕5月 進補營養(yǎng)的關鍵期 小腹凸顯,身材傲人 孕媽媽身體變化 胎兒發(fā)育成長 營養(yǎng)與飲食要點 胎兒骨骼正快速發(fā)育,注意補鈣 吃堅果攝入亞油酸 適量吃些豆類,攝入卵磷脂 孕期適量吃點粗糧好處多 情緒不佳時孕媽媽可吃這些食物 肚子小是缺乏營養(yǎng)了嗎 雙胞胎孕媽媽怎樣吃才不缺營養(yǎng) 孕5月營養(yǎng)食譜 特別關注:胎寶寶大腦進入快速發(fā)育期 有利于胎寶寶大腦發(fā)育的營養(yǎng)素 不利于胎兒腦發(fā)育的食物 孕6月 胎寶寶大腦在高速發(fā)育 孕味十足,容光煥發(fā) 孕媽媽身體變化 胎兒成長發(fā)育 營養(yǎng)與飲食要點 哪些孕媽媽容易缺鋅 孕期胃腸變弱,飯前飯后別大量喝水 不要貪吃冷飲,對妊娠不利 孕媽媽容易胃腸脹氣怎么辦 偏食孕媽媽的營養(yǎng)替代品 孕6月營養(yǎng)食譜 特別關注:孕媽媽四季調養(yǎng)要點 春季養(yǎng)肝健脾,多甘少酸 夏季前半段養(yǎng)心,后半段養(yǎng)脾 秋養(yǎng)肺,滋陰潤燥是主題 冬養(yǎng)腎,少吃咸,多吃苦 孕7月 胎寶寶快速生長期 “負重”增加,漸感疲累 孕媽媽變化 胎兒發(fā)育成長 營養(yǎng)與飲食要點 緩解孕期疲勞感的營養(yǎng)素 減少B族維生素的流失 孕期缺鐵性貧血要補充鐵制劑 睡前別這樣吃喝 不讓妊娠紋肆虐的飲食要點 孕7月營養(yǎng)食譜 特別關注:怎么吃寶寶皮膚白 飲食對改善胎兒膚質有益 孕媽媽體質好,胎兒膚色才好 飲食排毒,胎兒皮膚底子好 適當吃些有美白功效的果蔬 孕8月 進入孕晚期了 出現(xiàn)假性宮縮 孕媽媽的身體變化 胎兒成長發(fā)育 營養(yǎng)與飲食要點 熱量攝入較孕中期適當增加 加強補鈣補鐵,但別過量 孕媽媽怎么吃雞蛋更營養(yǎng) 減輕胃部負擔,緩解胃灼熱 預防早產的飲食宜忌 加強預防妊娠高血壓 孕8月營養(yǎng)食譜 特別關注:孕期營養(yǎng)品 不同個體需要補充的營養(yǎng)素不同 缺什么補什么 要不要補充魚油 傳統(tǒng)滋補品孕媽媽能不能吃 孕期補充營養(yǎng)品易犯的錯誤 孕9月 控制好體重增幅 大肚膨隆,腹墜腰酸 孕媽媽身體變化 胎兒成長發(fā)育 營養(yǎng)與飲食要點 鐵需求量達到最大,要警惕貧血 補充維生素C預防胎膜早破 孕晚期應注意避免體重飆升 食用油多備幾種,換著吃更營養(yǎng) 胎兒偏小不一定是營養(yǎng)不夠 吃點蜂蜜可讓孕晚期舒適些 采用既營養(yǎng)又少熱量的烹調方法 孕晚期建議少吃宵夜 孕媽媽太胖了怎么辦 孕9月營養(yǎng)食譜 特別關注:外出飲食與節(jié)假日飲食 外出飲食要營養(yǎng)和衛(wèi)生 做好節(jié)假日飲食的自我監(jiān)督 孕10月 一切為分娩做準備 為分娩做好準備 孕媽媽身體變化 胎兒成長發(fā)育 營養(yǎng)與飲食要點 建議孕媽媽控制熱量攝入 產前焦慮可吃些安神食物 孕期應少吃軟塑料包裝的食物 孕媽媽使用微波爐烹飪的技巧 喝點金銀花水或者淡綠茶去胎毒 孕晚期尿頻嚴重怎么辦 孕10月營養(yǎng)食譜 特別關注:分娩前后吃什么 產前飲食以增加產力最重要 產后飲食注意保護胃腸 剖宮產產前產后飲食安排 第四章 孕期有不適,食物來調養(yǎng) 孕期不適的食療方 孕期感冒 孕期牙痛 孕期缺鐵性貧血 孕期便秘 孕期水腫 孕期胃灼熱 孕期失眠 眼睛干澀 妊娠糖尿病 妊娠期高血壓疾病 產前抑郁 孕期用藥指南 孕期用藥分級 孕期不同時間用藥對胎兒影響不同 孕期不同階段使用不同藥物的風險 孕期禁用西藥 孕期禁用、慎用的中藥和中成藥 妊娠期間用藥的原則 孕期用藥的誤區(qū) 第五章 坐月子這樣吃最養(yǎng)人 要想恢復好,月子里要吃好吃對 月子里不能吃什么 產后營養(yǎng)補充重點 新媽媽飲食要清淡少鹽 月子里應少食多餐 水果蔬菜都要吃一些 怎樣吃能促進產后恢復又不會長胖 產后不宜太早喝催乳湯 奶水少吃什么 怎么吃才能保證奶水質量高 讓新媽媽快速恢復的經典月子餐 體能恢復 促排惡露 補血養(yǎng)顏 開胃進補 消腫塑形 產后不適,飲食來調養(yǎng) 產后體虛 產后惡露不凈 產后腹痛 產后尿頻、漏尿 產后小便不利 產后汗多 產后抑郁 產后貧血 產后失眠 產后感冒 附錄:孕期檢查項目及時間表

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