名人美食與中醫(yī)

目錄第一章湖北美食一、喻鳳山與八卦湯1二、辜湯生與吊子藕湯2三、蘇東坡與湖北美食31.東坡肉32．糖蒸肉4四、趙匡胤與美食61.孝感豆油藕卷62．義河蚶8五、董永與孝感麻糖9六、孫尚香與蟠龍黃魚(yú)10七、黃香與盤(pán)鱔12八、關(guān)羽與遠(yuǎn)安沖菜13九、張飛與烏魚(yú)15十、嘉靖皇帝與蟠龍菜16十一、孟浩然與查頭鯿18
第二章國(guó)內(nèi)政界名人與美食一、毛澤東與美食201.蘿卜菜202．馬齒莧213．武昌魚(yú)234．三鮮豆皮245.紅薯266.菊花287.大蔥298.辣椒319.四星望月3310.田螺3411.辣椒粉拌梨3512.莧菜3713.田雞3814.檳榔3915.紅豆4016.紅糯米4117.苦瓜4218.葉蛋白43二、周恩來(lái)與美食441.烏干菜442.紅燒獅子頭463.北京烤鴨474.龍井茶495.茅臺(tái)酒506.黑豆527.炒豌豆53三、鄧小平與美食531.糯米酒542.豆?jié){553.藥酒574.南瓜子585.涮羊肉59四、朱德與美食601.蹄筋602.花糕623.豌豆尖63五、陳毅與美食631.粽子632.大麥粥653.酥油茶664.狗肉67六、賀龍與美食681.秋梨膏682.蘋(píng)果69七、李先念與花生70八、林彪與大豆71九、黃侃與薺菜73十、張聞天與草莓74十一、羅瑞卿與雞肫75十二、許世友與鷓鴣76十三、孫中山與美食771.四物湯772.柿餅793.鮑魚(yú)804.牛肉飯82十四、宋慶齡與美食821.國(guó)共合作湯832.咖啡84十五、蔣介石與美食851.芋頭852.西湖醋魚(yú)863.蒿菜88十六、宋美齡與美食891.檸檬892.火雞90十七、張作霖與涼拌黃瓜91 第三章外國(guó)著名人士與美食一、胡志明與芒果94二、尼克松與美食951.香菇952.鱸魚(yú)963.天麻97三、平林英子與絲瓜98四、漢穆希密特與黑木耳99五、森下敬一與火麻仁101六、金喜善與蜂蜜102七、布朗與菠蘿雞103八、蒼井優(yōu)與卷心菜104 第四章當(dāng)代中國(guó)名家與美食一、郭沫若與美食1061.半月沉江1062.軟燒仔鰱1073.桑枝酒1094.枸杞芽1105.木槿花1116.土豆燒牛肉1127.蕎麥113二、巴金與夫妻肺片114三、孔令貽與西瓜雞116四、易中天與蘿卜118五、李厚基與洋蔥炒牛肉絲120六、田漢與螃蟹121七、李人與豆豉123八、晏陽(yáng)初與豆豉魚(yú)124九、周作人與啤酒126十、林默予與白果128十一、宋子文與椰奶雞129十二、新鳳霞與黃金肚湯130十三、馬寅初與燕麥131十四、鐘靈與萵苣132十五、冼冠生與美食1331.鴨肫肝1332.茄汁牛肉1343.陳皮梅136十六、余光中與茱萸酒137十七、張大千與美食1381.蘑菇1382.魚(yú)腥草139十八、儲(chǔ)安平與羊奶141十九、胡適與木瓜142二十、馬季與大蒜143二十一、唐魯孫與芹菜燒仔雞144二十二、梁實(shí)秋與美食1461.糖炒栗子1462.酸梅湯147二十三、徐志摩與桂花栗子羹148二十四、陳若曦與毛肚150二十五、陸文夫與韭菜151二十六、鄧麗君與空心菜152二十七、吳世昌與核桃153二十八、程爾曼與葛粉羹154二十九、齊白石與美食1551.香椿1552.白菜157三十、汪曾祺與美食1581.灰菜1582.蔞蒿1593.鴨蛋1604.干貝1615.海蜇1626.黃芽菜1637.馬鈴薯164三十一、馮其庸與南瓜165三十二、林語(yǔ)堂與美食1661.龍眼1662.雞肝167三十三、姜妙香與爆羊肚169三十四、荀慧生與燉乳鴿170三十五、老舍與芥末墩兒171三十六、伍廷芳與燕窩173三十七、沈從文與慈菇174三十八、賈平凹與美食1751.辣子蒜羊血1752.錢(qián)錢(qián)肉176三十九、沈宏非與美食1771.莽菜1772.香青蒿1783.蘆筍1794.菊花腦1805.炒芡梗181四十、李石岑與甘蔗182四十一、圖如普與巴旦杏183四十二、王蘋(píng)與炸螞蚱184四十三、聶衛(wèi)平與胖頭魚(yú)湯184四十四、包天笑與蠶豆185四十五、林清玄與松子茶186四十六、李銳與苦瓜子187四十七、張岱年與胡蘿卜188 第五章清朝宮廷美食一、努爾哈赤與蛤士蟆190二、康熙與美食1911.野兔燉蘑菇1912.八寶豆腐羹192三、乾隆與美食1931.皇姑菜1942.龍井蝦仁1963.玫瑰花餅1974.綠豆粉皮1995.松鼠鱖魚(yú)2006.蒸雞蛋2027.素炒銀芽2038.永豐五味香干2049.鍋巴菜20510.菱角20711．如意菜208四、慈禧與美食2091.茯苓2092.金糕2103.燒大蔥2124.鴨舌湯2135.珍珠2146.鹿肉2157.豬血灌腸2178.八珍糕219五、道光皇帝與改刀肉220六、溥儀與山楂222 第六章古代文人與美食一、陸游與美食2251.枸杞粥2252.茶2273.酒228二、唐琬與三不粘229三、蘇東坡與美食2301.胡麻仁2302.芡實(shí)2323.生姜2324.金蟾戲珠2345.東坡墨魚(yú)2356.五柳魚(yú)2377.東坡肘子2398.麻雀2408.荸薺2419.枳椇子242四、李白與美食2431.太白鴨2432.五加皮酒245五、宋之問(wèn)與丁香246六、石濤與苦瓜247七、林召裳與及第粥248八、紀(jì)曉嵐與美食2501.大棗2502.哈密瓜2513.葡萄252九、元稹與燈影牛肉253十、王羲之與鵝254十一、鄭板橋與美食2551.瓢兒菜2562.黃燜甲魚(yú)256十二、杜甫與美食2581.槐葉涼面2582.獼猴桃259十三、朱彝尊與枇杷260十四、劉墉與冬瓜262十五、張翰與茭白263十六、姚燮與楊梅264十七、劉師培與竹筍265十八、譚宗浚與黃悶魚(yú)翅266 第七章古代名家與美食一、馬援與薏苡仁269二、李密與山藥270三、包公與包公魚(yú)271四、諸葛亮與美食2721.饅頭2722.豌豆糯米飯2743.花椒275五、杜康與醋276六、宗澤與金華火腿277七、嚴(yán)子陵與清蒸鰣魚(yú)278八、韓世忠與蒲菜279九、康有為與美食2811.肴驢肉2812.煎扒青魚(yú)頭尾282十、寇準(zhǔn)與紅橘283十一、洪承疇與人參雞湯284十二、范蠡與冰糖蓮心羹286十三、左宗棠與美食2871.莼菜湯2882.左宗棠雞289十四、李鴻章與美食2901.鴨血湯2902.李鴻章雜碎291十五、孫臏與烏米飯292十六、文天祥與三杯雞293十七、曾國(guó)藩與美食2951.狐貍2952.三合湯296十八、張騫與石榴297十九、伯夷與薇菜299二十、劉基與苔菜300二十一、李耳與李子301 第八章中國(guó)古代帝王與美食一、劉邦與桑葚302二、武則天與蟲(chóng)草全鴨303三、勾踐與黃酒305四、唐明皇與美食3071.壽面3072.鵪鶉308五、楊廣與美食3101.干板魚(yú)3102.象牙雞條311六、李世明與美食3121.月餅3122.葡萄酒3143.櫻桃315七、朱厚照與呂泗文蛤316八、陳高祖與荷葉飯317九、秦始皇與紅燒牛尾319十、朱元璋與美食3201.柿3202.芝麻燒餅3213.如意回鹵干322十一、元仁宗與羊腎韭菜粥323十二、陳勝與萱草324十三、劉秀與劉秀羹326十四、梁王與枸櫞327十五、夫差與新風(fēng)鰻鲞328第九章傳說(shuō)故事與美食一、呂洞賓與紹興香糕330二、神農(nóng)與羅漢果331三、麻婆娘娘與魔芋332第十章四大美人與美食一、西施與美食3351.西施舌3352.香榧336二、貂蟬與貂蟬豆腐337三、楊貴妃與美食3391.荔枝3392.雞翅3413.靠山菜342四、王昭君與昭君眉豆343 第十一章古代名醫(yī)與美食一、董奉與杏仁345二、華佗與美食3461.九戶烏雞湯3472.紫蘇349三、張仲景與餃子350四、孫思邈與豬大腸351五、龐安時(shí)與葵菜352六、錢(qián)乙與馬蘭353七、李時(shí)珍與美食3551.胡椒3552.抗老湯356八、施今墨與蛤蚧357