柑橘安全優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)與加工技術(shù)

　　本書詳細(xì)介紹了柑橘優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的技術(shù)與方法，具體包括六部分內(nèi)容：柑橘優(yōu)良品種介紹、柑橘優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、柑橘測(cè)土配方優(yōu)化施肥及缺素矯正技術(shù)、柑橘病蟲害生態(tài)防治技術(shù)、柑橘凍害防治技術(shù)和柑橘加工技術(shù)。全書內(nèi)容詳盡，實(shí)用性強(qiáng)。

　　潘思軼，博士，教授，博士研究生導(dǎo)師，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院院長。柑橘現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系采后技術(shù)與加工研究室主任，崗位科學(xué)家。