肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖教程

　　肉鴨健康養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)工程，包括鴨舍選址，規(guī)模設(shè)計(jì)，房舍建造、設(shè)備配套、飼養(yǎng)管理、疫病防控、環(huán)境控制、生物安全、動(dòng)物保健等等。把鴨苗變成鴨肉，為了養(yǎng)得安全和吃得安全，要面對(duì)系列的選擇和系統(tǒng)的控制，否則鴨養(yǎng)不好，安全也沒(méi)有保障。健康養(yǎng)殖的前提是規(guī)模化，專業(yè)化，規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，健康養(yǎng)殖就是要運(yùn)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高肉鴨飼養(yǎng)效益，實(shí)現(xiàn)鴨肉無(wú)藥物殘留，確保產(chǎn)品安全。針對(duì)以上情況，我們認(rèn)真總結(jié)了肉鴨養(yǎng)殖過(guò)程中*容易出現(xiàn)的問(wèn)題，*常見(jiàn)的疾病，以及一直困擾我們的很多疑難問(wèn)題等等，分析和制定了解決方案。

　　張秀美，研究員，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)，山東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，業(yè)務(wù)主攻方向?yàn)榧仪萆鷳B(tài)養(yǎng)殖和禽病綜合性防治技術(shù)，主編著作20余部。