表面活性劑：原理、合成、測(cè)定及應(yīng)用（第二版）

第1章 表面張力與表面活性劑1.1 表面張力1.1.1 表面張力的概念1.1.2 產(chǎn)生表面張力的微觀機(jī)制1.1.3 影響表面張力的因素1.1.4 表面張力的測(cè)定1.2 表面活性劑的概念及其分子結(jié)構(gòu)特征1.3 表面活性劑的類型1.3.1 陰離子表面活性劑1.3.2 陽(yáng)離子表面活性劑1.3.3 兩性離子表面活性劑1.3.4 非離子表面活性劑1.3.5 特種表面活性劑參考文獻(xiàn)第2章 表面活性劑的基本性質(zhì)2.1 膠束的形成2.1.1 膠柬的形成機(jī)理2.1.2 膠束的結(jié)構(gòu)和形狀2.1.3 影響臨界膠束濃度的因素2.1.4 臨界膠束濃度的測(cè)定2.2 表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與表面活性劑親水疏水性的關(guān)系2.2.1 表面活性劑的HLB值2.2.2 表面活性劑HLB值的計(jì)算2.3 表面活性劑在溶液表面的吸附2.4 表面活性劑在固體表面的吸附參考文獻(xiàn)第3章 表面活性劑的應(yīng)用3.1 增溶作用3.1.1 增溶作用機(jī)理3.1.2 影響增溶作用的因素3.2 潤(rùn)濕作用3.2.1 潤(rùn)濕過程3.2.2 接觸角與潤(rùn)濕過程3.2.3 表面活性劑與固體表面的潤(rùn)濕3.3 乳化作用3.3.1 乳狀液3.3.2 乳化作用3.3.3 乳狀液的破壞3.3.4 乳狀液的制備方法3.3.5 乳化設(shè)備3.4 起泡與消泡作用3.4.1 泡沫3.4.2 起泡劑與起泡作用3.4.3 泡沫的穩(wěn)定性3.4.4 消泡作用3.5 洗滌作用3.5.1 污垢的種類以及與物品之間的相互作用3.5.2 洗滌去污機(jī)理參考文獻(xiàn)第4章 表面活性劑的應(yīng)用4.1 在洗滌劑中的應(yīng)用4.1.1 堿性水基金屬油污清洗劑4.1.2 金屬材料酸洗用清洗劑4.1.3 液體羊毛洗滌劑4.1.4 手洗餐具洗滌劑4.2 在電鍍工藝中的應(yīng)用4.2.1 在電鍍預(yù)處理中的應(yīng)用4.2.2 在電鍍工藝中的應(yīng)用4.2.3 在電鍍污染控制中的應(yīng)用4.3 在材料加工中的應(yīng)用4.3.1 粉體加工4.3.2 分子篩的制備4.3.3 金屬磁性液體的制備4.4 在化學(xué)電源中的應(yīng)用4.5 在資源加工中的應(yīng)用4.5.1 礦物的浮選分離捕收劑4.5.2 塑料的浮選分離4.5.3 液膜分離法提取元素金4.6 在環(huán)境治理中的應(yīng)用4.6.1 表面活性劑改性土壤對(duì)地下水中苯系污染物的吸附4.6.2 表面活性劑在礦山粉塵治理中的應(yīng)用4.6.3 在液膜分離法處理含鉻廢水中的應(yīng)用4.6.4 在磁流體油水分離中的應(yīng)用4.6.5 表面活性劑改性膨潤(rùn)土對(duì)萘胺、萘酚污染物的吸附4.7 在石油工業(yè)中的應(yīng)用4.7.1 在三次采油中的應(yīng)用4.7.2 原油破乳劑4.8 在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用4.8.1 表面活性劑對(duì)植物葉面氣孔和蠟質(zhì)層的影響4.8.2 葉面微肥的制備4.8.3 農(nóng)藥制劑的制備4.9 在造紙工業(yè)上的應(yīng)用4.9.1 分散松香施膠劑的制備4.9.2 表面活性劑用作蒸煮料漿助劑4.9.3 表面活性劑用作廢紙脫墨劑4.10 在制革工業(yè)上的應(yīng)用4.10.1 在皮革加脂劑中的應(yīng)用4.10.2 在皮革脫脂中的應(yīng)用4.11 在機(jī)械加工切削液中的應(yīng)用4.12 在金屬軋制乳化油中的應(yīng)用4.13 在化學(xué)與化工方面的應(yīng)用4.13.1 膠束增溶吸光光度分析4.13.2 乳液聚合4.13.3 乳化炸藥4.13.4 乳化瀝青4.14 在食品加工中的應(yīng)用4.14.1 食品中常用的表面活性劑4.14.2 在巧克力制作中的應(yīng)用4.14.3 在人造奶油加工中的應(yīng)用4.14.4 在冰淇淋生產(chǎn)中的應(yīng)用4.14.5 在面包加工中的應(yīng)用4.14.6 在飲料中的應(yīng)用4.14.7 在饅頭加工中的應(yīng)用4.14.8 在沙拉醬中的應(yīng)用4.15 在日用化妝品中的應(yīng)用4.15.1 雪花膏4.15.2 護(hù)膚霜4.15.3 護(hù)膚乳4.16 在醫(yī)藥制劑方面的應(yīng)用4.16.1 醫(yī)用膏劑和霜?jiǎng)?.16.2 醫(yī)用乳劑參考文獻(xiàn)第5章 與表面治性劑有關(guān)的二些鍘定方謠5.1 陽(yáng)離子潘l生物含量的測(cè)定5.2 陰離子活性物的測(cè)定——直接兩相滴定法5.3 非離子表面活性劑——聚乙二醇含量和非離子活性物(加成物)含量的測(cè)定5.4 兩性表面活性劑——脂肪烷基二甲基甜菜堿的測(cè)定5.5 水溶液pH值的測(cè)定——電位法5.6 實(shí)驗(yàn)用水或水溶液電導(dǎo)率的測(cè)定5.7 已知鈣硬度水的制備5.8 陽(yáng)離子表面活陛劑(氫氯化物和氫溴化物)臨界膠束濃度的測(cè)定——反離子活度測(cè)量法5.9 陰離子表面活性劑在水中溶解度的測(cè)定5.10 表面活性劑在硬水中穩(wěn)定性的測(cè)定5.11 鈣皂分散力的測(cè)定——酸量滴定法5.12 分散力測(cè)定方法5.13 乳化力的測(cè)定——比色法5.14 發(fā)泡力的測(cè)定——改進(jìn)Ross—Miles法5.15 濁點(diǎn)的測(cè)定5.16 紡織助劑洗滌力的測(cè)定5.17 潤(rùn)濕力的測(cè)定——浸沒法5.18 表面活性劑和合成洗滌劑中活性組分分離的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法參考文獻(xiàn)