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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書針對(duì)求學(xué)階段孩子的成長(zhǎng)學(xué)習(xí)需要，根據(jù)熱量與營(yíng)養(yǎng)素的需求，設(shè)計(jì)了110種簡(jiǎn)單又優(yōu)質(zhì)的早餐，每道食譜均由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師分析營(yíng)養(yǎng)數(shù)值，讓早餐的愛(ài)心與營(yíng)養(yǎng)都滿分，讓孩子每天神采奕奕地上學(xué)去。書中所設(shè)計(jì)的食譜除了假日可先做好放起來(lái)的調(diào)理包概念式早餐外，還包含3分鐘、10分鐘即可快速完成的早餐，并寫出“料理計(jì)劃表”，讓讀者了解如何運(yùn)用重疊的時(shí)間完成多樣料理動(dòng)作，不慌不忙制作早餐。

作者簡(jiǎn)介

　　辜惠雪，社區(qū)烘焙班老師，小西點(diǎn)研習(xí)班老師，糕餅點(diǎn)心制作班老師，私立烹飪補(bǔ)習(xí)班料理講師。

圖書目錄

04 推薦序
05 作者序
06 如何使用本書
PART 1
早餐對(duì)孩子的重要性
12 早餐是孩子健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵
14 為孩子準(zhǔn)備一份優(yōu)質(zhì)早餐
17 如何為孩子挑選外食早餐
20 孩子早餐問(wèn)答集錦
PART 2
10分鐘快手早餐
25 咖喱香蔥面包＋桂香鮮奶
27 彩蔬三明治串+蜜桃豆奶
29 鰻魚湯泡飯
31 蝦仁雜炊
33 蒲燒鰻蔥蛋饅頭＋即溶燕麥
35 水果吐司派＋薰衣草蜜奶
37 德國(guó)香腸壽司卷＋米漿
39 培根奶吐司＋草莓胚芽奶
41 牛肉鑲吐司＋柳橙優(yōu)酪乳
43 銀魚飯團(tuán)＋番茄蜜桃汁
45 絲瓜火腿燕麥粥
47 豆腐飯餅＋桂圓棗茶
49 抹醬三明治＋杏仁花生奶
51 肉桂香蕉卷＋蘋果多多
53 美式早餐＋蜂蜜柳橙汁
55 蔬菜蛋＋香蕉可可奶
57 四色涼面＋山藥薏米漿
PART 3
從容料理的愛(ài)心早餐
67 美式蛋卷＋柳橙香柚汁
69 照燒雞腿口袋餅＋水果茶
71 瓜仔肉面線
73 竹筍咸稀飯
75 番茄牛肉燉飯＋密瓜洋芹汁
77 五目燕麥飯＋黑豆?jié){
79 菠菜肉片米粉湯
81 草莓面包布?。O果蘿卜汁
83 通心面茶碗蒸＋海帶芽味噌湯
85 馬鈴薯玉米濃湯
87 堅(jiān)果牛奶粥
89 面疙瘩番薯甜湯
91 麻薯薏米紅豆湯
93 綠豆杏仁甜粥
PART 4
調(diào)理包概念式早餐
97 塔塔海鮮三明治＋蛋奶
99 銀魚野菜披薩＋芒果椰奶
101 雞肉漢堡＋香瓜奶昔
103 火腿蔥油餅＋山楂洛神蜜茶
105 胡蘿卜豆腐燒賣＋棉花糖可可豆?jié){
107 鮪魚甜椒鍋貼＋豆?jié){牛奶
109 蒸蛋糕＋山藥奇異果汁
111 瑪芬＋蘋果奶露
113 熏雞肉蔬菜塔＋香檸菩提茶
115 柚子茶司康＋紅豆布丁牛奶
117 檸檬起司塔＋鳳梨可爾必斯
119 芋頭碗粿＋蔬菜麥片
121 干拌餛飩＋豆?jié){
123 芋頭糕片兒湯
PART 5
特殊日子的營(yíng)養(yǎng)早餐
【考試篇★啟發(fā)腦力】
131 黑芝麻松餅＋毛豆牛奶
133 百香果貝殼沙拉＋杏仁奶
135 西班牙蛋餅＋胚芽可可奶
137 花生培根卷＋黑麥汁
【生病篇★加強(qiáng)抵抗力】
139 紅糖雙米粥
141 桂花酒釀蛋
143 魚片蛋花粥
145 豆腐味噌面線
【運(yùn)動(dòng)篇★增強(qiáng)活力】
147 吐司肉包＋黑芝麻奶昔
149 蝦仁蔬果大亨堡＋木瓜優(yōu)酪乳
151 鮪魚飯團(tuán)＋松子蓮藕牛奶
★★★早餐專欄★★★
58 3分鐘，早餐快速上桌
58 水果牛奶玉米片
59 水果燕麥酸奶
60 鳳梨起司披薩+鮮奶
61 果醬墨西哥餅+熱可可
62 乳酪蘇打餅+鮮奶
63 如何外帶自制的早餐
124 補(bǔ)充能量的小點(diǎn)心
124 黃金起司球
125 雙色茶巾
126 甜薯泥餅
127 棉花糖谷片餅
152 自制飲品，掌握孩子的健康
152 蘋果奶露/香瓜奶昔/杏仁花生奶
153 木瓜優(yōu)酪乳/柳橙優(yōu)酪乳/杏仁奶/蛋奶
154 薰衣草蜜奶/胚芽可可奶/芒果椰奶/豆?jié){牛奶
155 草莓胚芽奶/蜜桃豆奶/香蕉可可奶/松子蓮藕牛奶
156 紅豆布丁牛奶/黑芝麻奶昔/毛豆牛奶/桂香鮮奶
157 柳橙香柚汁/番茄蜜桃汁/蘋果蘿卜汁/哈密瓜洋芹汁
158 鳳梨可爾必斯/蘋果多多/山藥奇異果汁/水果茶/桂圓棗茶
160 香檸菩提茶/山楂洛神蜜茶/海帶芽味噌湯/棉花糖可可豆?jié){/山藥薏米漿