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二狗媽媽的小廚房之中式面食

定　價：￥49.80

作　者：	乖乖與臭臭的媽
出版社：	遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食主食

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ISBN：	9787559100207	出版時間：	2017-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：	1	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　107款中式面食，包括饅頭、花卷、發(fā)面餅、包子、餃子、發(fā)糕、手搟面、油條、窩頭、糊塌子等，應(yīng)有盡有。乖乖與臭臭的媽私家配方，帶您做好一日三餐，用心照顧您愛的人！

作者簡介

　　乖乖與臭臭的媽，本名馬銀霞，因為養(yǎng)著兩只可愛的狗狗，粉絲們愛叫她“二狗媽媽”，新浪微博認證的金V美食博主，擁有30萬喜愛美食的粉絲。微博單月點擊量超過1000萬?，F(xiàn)就職于某大型商業(yè)銀行。生活中的她活潑開朗，陽光秀美。她熱愛生活，熱愛美食烹飪，她所蘊含的正能量時刻感染著他人。她將絕大部分業(yè)余時間投入到鉆研美食制作中，借鑒、嘗試、摸索、總結(jié)、提高，生活浸潤在各種美妙食物的香氣中，技藝提升于每個豁然開朗的開心時刻。她從一個不會做飯的小白，已經(jīng)成長為獨具個人魅力、深受粉絲歡迎的美食博主，應(yīng)邀參加了《To Feel——被你遺忘的那個世界沒有陽光》公益微電影的拍攝，并作為美食嘉賓參加了北京電視臺《食全食美》欄目的錄制。多次參加單位、社區(qū)、幼兒園的義賣活動，深得大家的喜愛。世界如此美好，唯有愛與美食不可辜負。所有愛美食、愛烹飪的朋友們，讓我們一同開啟一段美味的旅程吧！

圖書目錄

前言寫給您的一封信
CHAPTER 1饅頭
有嚼勁的大饅頭/10
奶香刀切饅頭/12
液種法松軟饅頭/14
破酥饅頭/16
玉米面刀切饅頭/18
南瓜饅頭/20
紅糖紅棗饅頭/22
黑芝麻饅頭/24
紫米饅頭/26
奶香玉米饅頭/28
雪蓮花饅頭/30
南瓜玫瑰花饅頭/32
雙色刀切饅頭/34
菊花饅頭/36
西瓜饅頭/38
香菇饅頭/40
棒棒糖饅頭/42
小熊貓/44
小黃人/46
憤怒的小鳥/48
綠豬/50
維尼小熊/52
圣誕老人/54
小獅子/56
機器貓/58
小牛/60
面包超人/62
綠豆蛙/64
龍貓/66
小雞/68
熊本熊/70
米老鼠/72
MT/74
小企鵝/76
小貓爪/78
蠟筆小新/80
輕松熊/82
小猴子/84
蛋黃君/86
CHAPTER 2香蔥花卷/90
生煎南瓜花卷/92
雙色豬蹄卷/94
紅糖麻醬花卷/96
香腸卷/98
金絲卷/100
肉龍/102
生煎南瓜玫瑰肉卷/104
南瓜雞翅卷/106
CHAPTER 3五香發(fā)面餅/110
蔥香發(fā)面餅/112
五香烤餅/114
口袋餅/116
香甜玉米餅/118
蔥花手撕餅/120
家常烙餅/122
韭菜雞蛋餅/124
牛肉尖椒餡餅/126
胡蘿卜雞蛋素餡餅/128
燙面蔥油餅/130
麻醬燒餅/132
南瓜紅糖油餅/134
金絲餅/136
豬肉大蔥千層肉餅/138
驢肉火燒/141
肉夾饃/145
CHAPTER 4
奶黃包/150
豆角醬肉包子/152
香菇肉丁包子/154
茴香豬肉包子/156
破酥野菜豬肉包子/158
蔓越莓糖三角/160
紅豆小花包/162
鮮肉水煎包/164
梅菜扣肉大包子/166
南瓜包/168
胡蘿卜蜜豆辮子包/170
CHAPTER 5西紅柿雞蛋餃子/174
菠菜玉米豬肉餃子/176
三鮮餃子/178
胡蘿卜羊肉餃子/180
鮮肉煎餃/182
尖椒香菇雞蛋蒸餃/184
玫瑰胡蘿卜豬肉蒸餃/186
鮮肉餛飩/188
油菜雞肉蝦肉餛飩/190
豆腐餛飩/192
圓白菜豬肉鍋貼/194
燙面鮮蝦豬肉鍋貼/196
CHAPTER 6紅糖紅棗發(fā)糕/200
紫薯發(fā)糕/202
南瓜紅棗發(fā)糕/204
雜糧核桃紅棗發(fā)糕/206
剩粥紫米發(fā)糕/208
蜂窩煤發(fā)糕/210
五彩發(fā)糕/212
CHAPTER 7原味手搟面/216
菠菜手搟面/218
南瓜手搟面/220
紫薯面條（壓面機版）/222
胡蘿卜面條（壓面機版）/224
五彩寬面條/226
油潑扯面/228
CHAPTER 8其他
油條（酵母版）/232
油條（泡打粉版）/234
牛奶糯米玉米面紅棗窩頭/236
豆渣雜糧蜜豆窩頭/238
西葫蘆糊塌子/240