一次就上手的鑄鐵鍋料理

　　《一次就上手的鑄鐵鍋料理》是掌廚美食達(dá)人陳珮甄（Emma）的私房料理。本書集齊知識性與實(shí)用性于一體，適用于任何熱愛廚房和鑄鐵鍋的新老手，教你如何用鑄鐵鍋?zhàn)龀雒牢犊煽诘母黝惷朗场?《一次就上手的鑄鐵鍋料理》中含有家常料理、無水料理、主食系列、點(diǎn)心系列、旅行美食五個(gè)章節(jié)，將達(dá)人Emma所有廚房秘方大公開，詳細(xì)的步驟和精美的圖片相結(jié)合，配上相對應(yīng)的二維碼視頻，更多美味，盡在本書中，跟隨Emma的腳步，帶你體驗(yàn)鑄鐵鍋的美妙與神奇。

　　陳珮甄（Emma），畢業(yè)于亞東技術(shù)學(xué)院，現(xiàn)任掌廚商務(wù)總監(jiān)，同時(shí)也是臺灣美食美酒專欄作家、品酒師、主持人。喜歡在環(huán)游世界的過程中品鑒各地美食，擁有一手好廚藝，并樂于將旅行中的美味分享給他人，用心做菜，為愛掌廚，深信廚房是開啟幸福的起點(diǎn)。