櫟屬植物毒理學(xué)

第一章 櫟屬植物的生物學(xué)與有毒成分 第一節(jié) 山毛櫸科的櫟屬植物 一、山毛櫸屬植物的生物學(xué)特性 二、山毛櫸科植物的有毒種屬 第二節(jié) 櫟屬植物的生物學(xué)特征 一、櫟屬植物的生物學(xué)特性 二、櫟屬植物的兩個(gè)亞屬 三、櫟屬有毒種的分布與生境特點(diǎn)第二章 櫟屬植物毒理學(xué)研究簡史 第一節(jié) 櫟屬植物中毒及其經(jīng)濟(jì)損失 一、櫟屬植物引起動(dòng)物中毒 二、櫟屬植物中毒的危害與經(jīng)濟(jì)損失 三、進(jìn)入2l世紀(jì)，中國牛櫟樹葉中毒呈現(xiàn)零星散發(fā)態(tài)勢 第二節(jié) 中國櫟屬植物毒理學(xué)研究歷程 一、中國櫟屬植物毒理學(xué)研究的五個(gè)階段 二、中國櫟屬植物毒理學(xué)研究的主要成果 三、中國防控牛櫟樹葉中毒取得的成效 第三節(jié) 櫟丹寧：櫟屬植物的有毒成分 一、櫟屬植物的有毒成分 二、櫟屬植物中櫟丹寧的含量 三、櫟屬有毒植物葉子結(jié)構(gòu)與丹寧細(xì)胞第三章 櫟屬植物中毒的發(fā)病規(guī)律 第一節(jié) 櫟屬植物中毒的流行病學(xué)特征 一、引發(fā)動(dòng)物櫟屬植物中毒的生物學(xué)因素 二、地理分布及發(fā)病的季節(jié) 性特點(diǎn) 三、引發(fā)動(dòng)物櫟樹葉中毒的生態(tài)因素 第二節(jié) 櫟葉丹寧生態(tài)毒理系統(tǒng)的形成與消亡 一、生態(tài)毒理系統(tǒng)的基本概念 二、櫟丹寧的生態(tài)毒理系統(tǒng)形成與消亡 三、櫟林區(qū)櫟屬植物毒性災(zāi)害的成因 四、日糧控制法用于牛櫟樹葉中毒的防控第四章 植物丹寧與櫟丹寧的中毒機(jī)理 第一節(jié) 植物丹寧的化學(xué)結(jié)構(gòu)與特性 一、植物丹寧的化學(xué)結(jié)構(gòu)與分類 二、可水解丹寧 三、縮合丹寧 四、復(fù)合丹寧 五、植物丹寧的特性 第二節(jié) 櫟丹寧的理化特性與毒性 一、櫟丹寧的理化性質(zhì)與可水解特性 二、櫟丹寧及其水解產(chǎn)物的毒性 第三節(jié) “櫟丹寧生物活化假設(shè)”的提出 一、對櫟屬植物中毒機(jī)理的早期探索 二、20世紀(jì)70年代的研究進(jìn)展 三、櫟丹寧毒理研究的爭論焦點(diǎn) 四、提出“櫟丹寧生物活化假設(shè)”的科學(xué)依據(jù) 第四節(jié) 證實(shí)“櫟丹寧生物活化假設(shè)”的十項(xiàng)實(shí)驗(yàn) 一、櫟葉丹寧含量的測定與櫟葉中低分子酚類化合物的分析 二、櫟葉丹寧的提取、鑒定與鑒別 三、在體外櫟葉和櫟葉丹寧在瘤胃液中發(fā)酵產(chǎn)酚試驗(yàn) 四、病牛與健康牛血、尿及胃腸內(nèi)容物揮發(fā)酚的測定 五、病牛與健康牛血、尿及胃內(nèi)容物中酚類化合物的氣相色譜分析 六、給?？诜淮螜等~后尿液中酚類化合物消長規(guī)律 七、牛實(shí)驗(yàn)性櫟葉丹寧中毒實(shí)驗(yàn) 八、牛實(shí)驗(yàn)性連苯三酚中毒實(shí)驗(yàn) 九、病牛尿液pH值、比重、尿蛋白與酚性物質(zhì)排出的相關(guān)性 十、供硫劑對緩解病牛臨床癥狀與降低血酚含量的效果 十一、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論 第五節(jié) “櫟丹寧生物活化假設(shè)”的再證實(shí) 一、美國獸醫(yī)學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證實(shí) 二、美國毒理學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證實(shí) 三、德國藥理毒理學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證實(shí) 四、多酚化合物在單胃動(dòng)物(家兔)體內(nèi)生物活化的實(shí)驗(yàn)研究 五、櫟林區(qū)地表水中酚類化合物的監(jiān)測 六、櫟葉丹寧在土壤中生物降解的實(shí)驗(yàn)研究 第六節(jié) 證實(shí)“假設(shè)”的科學(xué)意義 一、“假設(shè)”的證實(shí)闡明了櫟屬植物的中毒機(jī)理 二、“假設(shè)”的證實(shí)為創(chuàng)建“水解丹寧生物活化理論”提供科學(xué)依據(jù) 第七節(jié) 丹寧生物活化理論的實(shí)際應(yīng)用 一、對牛櫟樹葉中毒臨床診斷與治療技術(shù)的改進(jìn) 二、對牛櫟樹葉中毒綜合防控技術(shù)的改進(jìn) 三、對研究相關(guān)多酚類化合物毒性機(jī)理的啟示第五章 櫟丹寧的比較毒理學(xué) 第一節(jié) 植物丹寧的比較毒理學(xué) 一、飼料中植物丹寧的毒性 二、醫(yī)用植物性丹寧制劑的毒性 第二節(jié) 多酚類化合物的比較毒理學(xué) 一、人工合成的酚類化合物及其毒性 二、棉酚及其毒性 三、萘酚的毒性 第三節(jié) 櫟丹寧中毒的解毒促排技術(shù) 一、硫代硫酸鈉解毒排酚原理 二、硫代硫酸鈉治療初期病牛的療效觀察 三、高錳酸鉀對櫟丹寧降解產(chǎn)物的氧化作用 四、高錳酸鉀對牛櫟樹葉中毒的預(yù)防效果 五、應(yīng)用氫氧化鈣防治家兔中毒的試驗(yàn)效果第六章 動(dòng)物的櫟屬植物中毒及其防控技術(shù) 第一節(jié) 牛的櫟屬植物中毒 一、中毒原因 二、臨床癥狀 三、病理變化 四、診斷 五、治療 六、牛櫟樹葉中毒的防控技術(shù) 附：牛櫟樹葉中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)與防治原則(SB) 第二節(jié) 羊的櫟樹葉中毒 一、中毒原因 二、臨床癥狀 三、病理變化 四、診斷 五、治療 六、預(yù)防 第三節(jié) 鹿的櫟屬植物中毒 一、長頸鹿飼喂柞樹葉和殼斗中毒 二、鹿橡子中毒 第四節(jié) 馬的櫟屬植物中毒 一、馬的櫟屬植物中毒 二、馬櫟樹葉中毒病例 三、預(yù)防馬橡子中毒的生態(tài)防治法 第五節(jié) 其他動(dòng)物的櫟屬植物中毒 一、幼犬的橡子中毒病例 二、槲樹葉引起的長頸鹿中毒 三、蘇門羚疑似槲樹葉中毒 四、家兔櫟葉丹寧的實(shí)驗(yàn)性中毒 五、豬和松鼠對橡子的適應(yīng)性第七章 櫟屬植物的應(yīng)用與脫毒技術(shù) 第一節(jié) 橡子資源利用的研究進(jìn)展 一、主要國家研究橡子的重點(diǎn)領(lǐng)域 二、橡子淀粉及其制品研究 第二節(jié) 橡子食用和飼用價(jià)值與脫毒利用 一、橡子的營養(yǎng)成分 二、橡子淀粉及其用途 三、橡子的脫毒利用 四、人食用橡子粉的安全評價(jià) 第三節(jié) 橡子與櫟葉的飼用價(jià)值與脫毒利用 一、橡子的飼用價(jià)值 二、櫟葉的營養(yǎng)成分 三、櫟葉的飼用價(jià)值 四、橡子和櫟葉的脫毒利用 第四節(jié) 橡樹與木耳生產(chǎn) 一、木耳及其種類 二、橡樹：生產(chǎn)木耳的重要原料 第五節(jié) 櫟屬植物與柞蠶產(chǎn)業(yè) 一、以柞樹葉為食料的柞蠶 二、柞蠶產(chǎn)業(yè)及其主要價(jià)值 第六節(jié) 橡木與橡樹皮的用途 一、橡木的特點(diǎn)與用途 二、橡木家具的優(yōu)缺點(diǎn) 三、橡樹皮與軟木加工業(yè)第八章 櫟丹寧和植物丹寧的應(yīng)用與安全評價(jià) 第一節(jié) 櫟丹寧與葡萄酒 一、葡萄酒中所含的兩類丹寧 二、丹寧：紅葡萄酒的靈魂 第二節(jié) 植物丹寧在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用 一、植物丹寧對食品的色與味的影響 二、植物丹寧的抗氧化與自由基清除活性 第三節(jié) 植物丹寧在日用化學(xué)品領(lǐng)域的應(yīng)用 一、植物丹寧在化妝品中的應(yīng)用 二、植物丹寧在其他日化領(lǐng)域的應(yīng)用 第四節(jié) 植物丹寧在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用 一、植物丹寧的抑菌和抗病毒作用 二、植物丹寧抗癌變和抗腫瘤作用 三、植物丹寧預(yù)防心腦血管疾病 四、丹寧對多種毒素的抑制作用 第五節(jié) 植物丹寧在工業(yè)與環(huán)保領(lǐng)域的應(yīng)用 一、栲膠的生產(chǎn)與應(yīng)用 二、植物丹寧用于廢水處理參考文獻(xiàn)