注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書科學技術自然科學化學生物化學

生物化學

生物化學

定 價:¥52.00

作 者: 王永敏,姜華 編
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項: 普通高等教育"十三五"規(guī)劃教材
標 簽: 暫缺

購買這本書可以去


ISBN: 9787518409754 出版時間: 2017-02-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

  本教材為齊魯工業(yè)大學2014年教研立項教材,主要由齊魯工業(yè)大學生物化學課程組的教師聯(lián)合編寫。本教材主要內容可概括為如下三個部分:一、生物體的化學組成、結構及功能(包括糖、脂肪、蛋白質、核酸、酶、維生素等);二、物質代謝及其調控(包括生物氧化、糖代謝、脂質代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、物質代謝的聯(lián)系與調控);三、遺傳信息的傳遞與表達??晒┥锛夹g、生物工程、食品科學與工程、食品質量與安全,制藥工程等專業(yè)的本科學生使用。

作者簡介

  王永敏 教授,任職于齊魯工業(yè)大學食品學院 1986.7開始在山東輕工業(yè)學校教授《生物化學》《微生物學》等課程。

圖書目錄

暫缺《生物化學》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號