獨(dú)一無(wú)二的婚禮蛋糕

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	Zoe Clark 著；蘇娟譯
出版社：	中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787518030583	出版時(shí)間：	2017-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《獨(dú)：無(wú)二的婚禮蛋糕》是由英國(guó)暢銷(xiāo)的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫(xiě)，向您展示了如何從你喜歡的婚禮殿堂、布局?jǐn)[設(shè)、婚紗禮服獲得靈感，創(chuàng)造驚人的婚禮蛋糕設(shè)計(jì)。從優(yōu)雅的婚紗蛋糕到紳士的西服蛋糕，每個(gè)難以置信的蛋糕設(shè)計(jì)都伴隨著更小的蛋糕設(shè)計(jì)、餅干設(shè)計(jì)、創(chuàng)意的幻想以及更多。本書(shū)包括你需要的蛋糕食譜和簡(jiǎn)單的分步指導(dǎo)，以及重要的蛋糕裝飾技巧，這樣你就可以創(chuàng)造驚人的形狀設(shè)計(jì)，在家做出新奇的蛋糕。

作者簡(jiǎn)介

　　Zoe Clark是倫敦享有盛譽(yù)的蛋糕設(shè)計(jì)師，她的作品經(jīng)常出現(xiàn)在英國(guó)暢銷(xiāo)的婚紗糖花工藝雜志上。她的蛋糕設(shè)計(jì)也出現(xiàn)在電視和電影中，她曾出版四本書(shū)以展示她獨(dú)特的風(fēng)格。Zoe Clark的蛋糕店在2010年12月開(kāi)業(yè)于倫敦西南部，提供定制蛋糕和糖果設(shè)計(jì)服務(wù)。

圖書(shū)目錄

目錄
作者介紹2
序言6
工具和設(shè)備8

玫瑰浪漫10
高雅錦緞18
城市主題婚禮26
寶石的輝煌34
繪畫(huà)花卉42
波爾多禮服50
新郎來(lái)了58
晚霞馬卡龍66
古典飾品74
花海82

配方和技法90
蛋糕配方92
蛋糕夾餡兒和蛋糕覆蓋100
烘烤和覆蓋技巧104
裝飾技巧120

模板126
供應(yīng)商127
鳴謝127