我想學(xué)煲湯

　　一碗熱湯，是一種美味，更是一份深情，承載了對家人的無盡關(guān)愛，熱湯滾滾，愛意濃濃，給予人暖暖的正能量和滿滿的幸福感。本書從煲湯的基礎(chǔ)知識出發(fā)，再分為簡易家常營養(yǎng)湯、名醫(yī)話湯療、特效功能保健湯、四季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯、對癥祛病養(yǎng)生湯、適合不同人群的養(yǎng)生湯幾大部分，收錄了164道暖心又暖胃的營養(yǎng)湯煲，全面公開多道煲湯秘方，揭秘常見煲湯食材的營養(yǎng)功效。

　　甘智榮 ·國家考評員 ·中國烹飪大師 ·名菜品鑒高級顧問 ·深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員 ·榮獲“國際食品餐飲博覽會(huì)”大廚獎(jiǎng) ·榮獲“環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽”銀獎(jiǎng) 甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)（www.zhirongcook.com），并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。胡維勤 ·知名醫(yī)學(xué)科學(xué)家 ·中國人民解放軍總參警衛(wèi)局保健處主任醫(yī)師 浙江金華人，養(yǎng)生保健醫(yī)生，畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院），師從知名內(nèi)科專家樂文照先生和名老中醫(yī)祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。行醫(yī)五十余年，經(jīng)驗(yàn)豐富，被評為“有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家”。北京衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等多個(gè)電視臺健康欄目的特邀嘉賓，著有《男人養(yǎng)精，女人養(yǎng)血》《胖補(bǔ)氣，瘦補(bǔ)血》等多部養(yǎng)生類暢銷書。